得了乳糖不耐受症，补充80水苏糖和益生菌很关键

​【作者:岳远卿】

乳糖是双糖，根据其分子空间化学构型上的差异，乳糖可分为甲型乳糖(α-乳糖)和乙型乳糖(β-乳糖)。乙型乳糖具有营养价值，而甲型乳糖不能被人体利用。乙型乳糖是儿童食用最好的糖类，一般情况下，儿童消化道内有充足的分解乙型乳糖的乳糖酶，能顺利将乙型乳糖分解消化和吸收利用，但也有例外。

通常情况，母乳中含乳糖7％，牛奶中含乳糖4.2％。母乳中的乙型乳糖含量比牛奶和羊奶高而且稳定，该比例与母亲的食物变化无关，也不会因血糖变化而产生波动。

婴幼儿配方奶粉之所以有它的可取之处，就是因为它们是参照母乳的成分，将乳糖的含量调整到比较高的水平，接近母乳。

乳糖对宝宝的主要作用有:

1、乳糖几乎是宝宝日常唯一的能量物质。

一分子乳糖分解后产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。乳糖分解出来的葡萄糖是血液中唯一的血糖。人体消化乳糖的速度较慢，它可长时间持续地提供能量，且在维持血糖平衡的同时，一般不会导致肥胖

2、乳糖能够增殖乳酸菌。

人体肠道中，在乙型乳糖的帮助下，乳酸杆菌、乳酸链球菌等多种乳酸菌，以及多种酶及某些微生物的作用下生成乙型乳酸，还能增殖乳酸菌，这对调整保护宝宝胃肠方面起着积极作用，同时还能抑制肠内毒素的产生和有害细菌的繁殖。

3、乳糖具有抗感染的作用。

糖蛋白和糖脂的合成离不开乳糖的作用，细胞的多种功能，包括抗感染的作用，都需要乳糖的帮助。母乳喂养的婴儿，胃肠道和呼吸道感染的概率较低，尿道感染相对较少。

4、乳糖能促进钙的吸收。

一方面，乳糖被氧化成乳酸，与钙形成乳酸钙，此时的钙以离子的形式存在，就更容易被吸收。

另一方面，大肠内的细菌分解未经消化的乳糖，可以提高大肠内的渗透压，增加矿物质溶解度，从而提高矿物质钙和镁等的吸收。即摄入乳糖有利于钙的吸收，乳糖不耐受的宝宝可能对钙的吸收更好。

5、乳糖分解后的半乳糖对人体的多种其他功能。

乳糖分解后除了产生葡萄糖外，还产生半乳糖，而半乳糖是儿童大脑发育过程中特别重要的物质，它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成，所以乳糖也被称之为“脑糖”。脑糖分解的半乳糖有助于内膜组织的迅速再生，并延缓动脉硬化的形成，半乳糖在儿童肠道内能促进细菌合成维生素K和复合维生素B。

乳糖不耐受症包括先天性乳糖酶缺乏症、原发性乳糖酶缺乏症和继发性乳糖酶缺乏症。

前者是由于乳糖酶先天性缺乏或活性不足引起，发生率与种族和遗传有关，属于常染色体隐性遗传。

中者与人种和地域有关系。如欧洲白人的乳糖不耐受症概率为5％～30％左右，亚洲黄种人为76％～10％，非洲为95％～10％左右。

后者由于各种原因致使小肠上皮损伤而导致的暂时性乳糖酶活性低下，或者是缺乏乳糖酶。常见病因如感染性腹泻、严重的营养不良，大剂量服用头胞类、内酰胺类抗菌素后等。肠绒毛顶端在肠炎时受损伤而出现酶的缺乏，而于肠炎后出现乳糖不耐受性腹泻，需待绒毛下端向上生长至顶端，能分泌足量乳糖酶后腹泻方止，一般需半个月到两个月。

一般乳糖不耐受症主要典型症状为:腹胀、腹泻、肠鸣和大便酸臭。其他症状因人而异。

如何解决乳糖不耐受？

1、少量多次摄入乳制品。可以逐渐刺激宝宝肠道产生乳糖酶，并刺激其活性，恢复分解乳糖功能。

2、拒绝直接补充乳糖酶。乳糖酶是一种蛋白质，人体不会接受外来酶，它会把外来酶当做普通蛋白质消化分解吸收，从而通过食物补充的酶不再具有分解乳糖的作用。

3、补充益生菌和80水苏糖。益生菌和80水苏糖均能刺激肠道合成乳糖酶，或刺激益生菌分解乳糖，产生乳酸，解决乳糖不耐受问题。

不过解决乳糖不耐受，补菌治标，养菌治本，益生菌和80水苏糖同补，即为补菌加养菌标本兼治。