天尖，天赐之叶上的尖尖 / 开普饭

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我们一起努力，只为一杯好茶。

当年这些黑茶都风尘仆仆的赶往边疆，为边区百姓的健康保驾护航。开门七件事，柴米油盐酱醋茶，在这些边疆百姓这里是体现得最好的。而在内陆，其实虽然也是日常，却不是必须的和紧迫的。这也是为什么我们现在的茶叶消耗量一直起不来的原因。

黑茶之美，原也是粗犷的野性之美。虽然他们的故乡往往都是山清水秀的灵秀之地。

青砖，老叶老梗；茯砖，普通版的，粗一看，内陆人没见过的会吓一跳。记得曾经有一段时间一直在喝益阳茶厂生产的高等级茯砖，几乎就忘了“通俗”版的茯砖是什么样儿的。当一个朋友拿出来时，我也被吓了一跳。这是一款典型的销往边区的产品，表面看起来，就像是一些不要的枝梗胡乱发酵就压制在一起了（其实对于内陆的茶叶生产来说，这个过程就是这样的。）

花卷茶，大大咧咧的一大根立在那儿，让我们内陆的茶客们会吓一个倒仰。虽然现在都在热捧！

然而，有一款茶却可以如此认真，如此娟秀的出现在你的面前，竹编的小篓，细心的呵护着她，而她就像一个待嫁的新娘，安静的待着，等待着你揭开她的盖头，然后就可以和你不急不慢的过起了日子。这就是天尖。

2007年的时候，在小淹镇，在白沙溪茶厂，王双如厂长热情的接待了我们。关于黑茶，有太多的故事，有太多的情结，就像厂子边上的资水一样，默默无言，又深情似海。临走的时候，王厂长说你需要什么资料和我说就好了。样品茶，你去北京的办事处拿就好了，从这里带很费劲的。只是这一篓金尖是从小淹带回来的。

带回来之后，也很认真的品了，然后就很小心的装入了紫砂罐里，写上了标签，再也不动了。一直到今日，我就像一个守财奴一样的摩挲着自己的金币，忍不住还是打开喝喝吧，这些学茶的同学们也需要尝尝了。

看看这茶，当把她们托在手里的时候，那种沉甸甸的感觉，让人觉得特别的踏实，这种踏实竟然是可以带来一种深度的宁静，低眉，小声的对你说“我来了。”然后就捏着自己的衣角，看你！这时候你只要说“走吧”。然后，就不要去想其他的了。于内心里，竟然可以如此安静的柔软，可以在这样的一个早上，有这样的一个感动。

挑了我最喜欢的黑砂镜瓦，称了8g茶，纯净水，铜壶，电陶炉。

这就是我和茶过日子的所有装备。

这是家！

还是喜欢把你托在手里，感觉你的依偎和牵挂。

把茶叶投入壶中，听着声音，也是觉得格外的好听，所谓情人眼里出西施吧？美，就在每一个呼吸间安静的包围着我。

水开了，当我把水注入壶中，我似乎可以看到资水河畔，有女子沐着晨光，顾盼生辉。

当水浸过了茶叶，我就等着，看着，看茶叶一点一点的舒展开来。当她们完全舒展开来，我再次注入了热水至满溢，然后就赶紧出汤。
这一切都在一气呵成中完成。

这就是梳洗完毕了，人生里有千百次的相遇，然而能真正牵手的确实不多的，能真正相伴，而又能入心的，辙是难之又难。有谁，可以让你就这样凝视着，然后你就自然的在这深情里投降了？

水沸则汤香。这是亘古不变的真理。在这里也是如此，当我闻着公道杯里袅袅的柔软的，如丝如雾一般的香气，就如五月，你站在果园里，那些要成熟的果香随着空气淡淡的飘荡着。你想张开手臂，你想拥抱一下这个世界，只是，你也只是颓丧的伸着手臂而已，因为没有谁可以让你真正拥抱。而真正要做的就是：闭上眼睛，一个深呼吸再接着一个深呼吸。

在一款黑茶里，闻出了果香，这真的让我有点儿哑然了。却又是不由自主的欢喜。又生起了一些期待。

热水下去，氤氲了眼睛，也氤氲了我的世界。一切都是刚刚好。分杯的时候，感觉自己都变得极为柔软，哪怕是指尖都不敢有些许的用力，生怕，一用力，你就走了……捧杯，让茶汤入口，竟然还和初相遇一般，很乖巧的入口了，然后，我以为你走了，却发现，你留下的笑声让我怅然若失，那回甘和生津从两颊，舌面从容而来。你走了，我才知道，其实，你从未离开。

第二泡。

相爱容易相处难。难在点点滴滴的琐碎里。日子就在锅碗瓢盆的碰撞中过去。泡茶也是如此，每一丝一毫的拿捏都是刚刚好，不轻不重，不偏不倚。既有深情，也有用心在意。

听，水入茶中，嘶嘶的，宛如你的呢喃，都可以想见，你是如此安稳的接纳。于是，我便也和你一起沉醉。

出汤的时候，更是落落大方，深情也未必都是缠绵。我看你，其实，是可以闭着眼的，因为闭着眼的时候，这世界里，就只有了你。

我也深深知道，每一口都是深情的拥抱，也知道，每一次都是一转身的永别。

当下的珍惜显得尤其重要。因为害怕分别，也就特别的在乎，因为特别的在乎，其实也就更不舍分别。

入口，是糯糯的香甜，柔软。回甘从两腮开始，然后就是舌面的生津，尽然是如此的平和而饱满。
在心底里，不禁要问，是你吗？是你吗？