川菜、火锅与丰硕中年
如果有人问你，哪个城市最适合生活？你会选哪个城市？我一直喜欢成都，也喜欢重庆。成都美在温润，似谦谦君子；重庆美在火辣，不管是地势起伏凶猛，还是美女彪悍的性情。
古人说，少不入川，老不出蜀。说明这地方乃人间胜地，吃的好、住的好、穿的好，妞漂亮，小伙踏实，百分百的人间温柔乡。自从九十年代末去了一次成都，几乎一天之内就爱上这地方，不管是食物、水果还是环境，绝非浪得虚名。又去了一次重庆，哇噻，蜀地的姑娘真是太漂亮了，不但皮肤好，五官佳，还敢穿敢说话，活色生香的川辣子，爱极！
我一直是个有规划的人，年轻的时候就设计了自己的未来。深圳是座美丽的城市，年轻的时候在这里工作、生活，真是蛮好，等到赚够了钱银，立即搬到内陆去，最好的选择就是成都，在杜甫草堂附近，或者青羊区，或者大学附近选一套带电梯的房子，周边配套要齐，有医院、学校、菜市场，最好是大学里面住住，那真是爽得不要不要的。大学就是一个小社会，配套设施齐备，如果不肯让外来人住，那勾搭一个老教授，来个黄昏恋也不错。反正咱是出了银子买房买地的，又不是空手套白狼，那尊贵是叮当当响的。
然而世事如棋，爱人喜欢成都，也喜欢重庆，还喜欢上海，更喜欢杭州。总不能挨个城市去养老吧？于是这事就拖下来，一拖再拖，拖到恼火。某一日，突然心头火起，操起电话就打给成都生活的同学，叫她帮忙选一套房子。100平方左右，十楼以下，六楼以上，除了位置要好，其他全无要求。那时成都最好地段房价不超五千，基本上三千左右就是上好选择。我那多年兄弟好同学就有点激动，周末就拖家带口地去看房。然而她怕担责任，非让我飞过去自己选房，她只负责推荐楼盘，介绍情况。于是这事又拖下来，直到汶川地震，我还不时打电话催着看房。然后就是一起侥幸，好在没买，万一就是震区呢。这事就永久地拖下来，再无后文，因为房价涨得凶猛极了，不再是我一时半会就消费得起。你看，做人是不是要积极主动，勇猛直前？否则我就是成都户主了。上哪说理去？
成不了户主，偶而去一下旅行，过下瘾总是要的。恨不能每年去四川，不管是大城市，还是小县城，无一不好！就连万州、达州这些小县城，我也吃得眉开眼笑，住得心安意满，恨不能长住，这蜀地，咋就这么好呢？虽然菜式以麻辣为主，却远没有湘菜、鄂菜及赣菜那么霸道抽骨的辣，而是麻得你五体通泰，周身暖洋洋地安爽。
一直不太喜欢吃火锅，总觉得好好的食蔬全捞到一个锅里烫来煮去，还越煮越咸，除了麻辣之外，失了食物本身的滋味。哪怕是龙虾鲍鱼烫进去，也是一个味儿，可惜了的！你想，你活到一百岁，一生只有一个恋人，最后还成了你的妻，年近四十以后，心里长了野草一般疯涌，偏偏这妻握了你的死穴，你连斜眼扫扫漂亮姑娘的机会都没有，多可怜啊！好不容易离了婚，没想到，费尽精力娶进来的，还是前妻。夜半都哭出声来。说好的第二春呢？想好的百花丛中过呢？计划好的春色满园呢？不能想，一想几乎号啕，上吊自焚跳河的心都有。
谁这一生不想换几个老婆，多几个恋人呢！守着一盘菜到老，不如早死早投生。吃火锅就是这个道理，你这老婆虽然美，不停地换衣服，一会正装、一会休闲服、一会性感小内衣，可是你知道这是同一个人同一个味，上哪有激情去？炒菜就不同，哪怕是同一个师傅炒的，个个菜的味道皆不同，各有各的味，总让你激情满满，以为夜夜做新郎。
我喜欢吃花椒，偶而炸几粒嚼嚼，满口香，伴着菜蔬入肚，好像肠胃皆安稳，太平盛世一般，暖洋洋的，身与心皆柔软起来。每次去成都，都满心欢喜，走的时候恨不能把住机舱门不松手。每一次吃得沟满壕平，然而那时身体好，哪怕一周肥六斤，不用一周也能减回来，腰是腰，脖子是脖子。这几年，身体的修复能力太减，这不，重庆呆了一周，活生生增了五斤肉，松松地环在腰间背部，就连下巴都多了一层，松糕般软软地堆着，倒是生了福相，好像隔壁的中年大婶，见你就送上一个人畜无害的笑。再无害也好，你也升不出欢喜。恶狠狠地揪着腰间的肉，恨不能拿把刀来手起刀落，切下来后仔细看看是不是五花三层还是俱是肥油。气悔了！
可是我真喜欢重庆的热天气，每天一出门，不管是早上七点还是晚上十点，空气都是热辣辣的，尤其是地面反射上来的热气，真舒服啊！腿脚皆安逸，尤其是关节部分，如同贴了一附虎骨膏药，暖洋洋的，打通任督二脉般的适意。也许呆的时间够久，关节炎都好了呢。这样一想，对重庆的喜爱又增了一分。重庆虽然热，下午气温高达41度，却不像深圳的湿热，粘乎乎的感觉布满全身，那汗只挤在皮肤浅表层，怎么也不肯发出来，而重庆的热，是干烈烈的，甫一出空调房，那热气四面八方扑来，从头根至脚底，热汗泉涌一般，排毒泄秽，通体舒泰，美极！然而这热虽然爽，却总是渴，你不得不停下脚步，一会儿买个雪糕，一会儿来杯冻饮，进了空调饭店，不吃点酸辣的菜式，不喝点冰啤酒，怎么渡过这漫漫时光？
人到中年，如果还不能控制自己的欲望，这人生路就进了下坡道。提醒着自己，少油少盐少肉，多运动，多看，渴求着这中年生活多些美好。
加油！我们一起！