不添加糖或油】黑芝麻馅(健康版黑洋酥)
这个是我自己常用的做黑芝麻馅的方法,不添加白砂糖和油,只有三种原料,就可以超香超好吃!椰枣,红枣或者其他果干:甜味核桃,夏威夷果或者其他坚果:油润的香味黑芝麻:本身就很香坚果最好用烤箱150度烤几分钟会更香,黑芝麻需要炒熟的~这款黑芝麻酱超百搭,我们家会拿来包汤圆包南瓜饼,包包子做面包,还可以当作抹酱涂在馒头,吐司还有欧包上面~居家必备~用量我每次都是凭感觉,没有称量过,放多少大家可以一边尝试一遍调整,每个人喜欢的甜度也不一样啦~用料黑芝麻炒熟的果干推荐黑椰枣,也可用红枣,西梅干或者葡萄干等坚果推荐核桃,夏威夷果也可用杏仁腰果等1.把所有扔进料理机/搅拌机里面,搅碎搅匀就好了!椰枣的甜味比较纯正,适合在各种甜点里代替砂糖,成品不会吃出枣味,130g椰枣,60g核桃,70g黑芝麻。料理机高速搅打至成团状即可,如果较干可加少许芝麻酱或麻油调和。成品200g左右。
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