飘来的粽香

苇叶的清香，糯米和大枣的香甜，混合在一起的香味儿，挤出灶屋敞开的门窗，弥漫了屋场和院落，愣愣地飞进了生满馋虫儿的孩子们的心里。

粽子熟了，粽子熟了，雀跃的孩子们飞进了厨房，这可是他们掰着手指头盼来的日子呀！

文友一则幼儿园小朋友图文并茂包粽子的美篇，瞬间勾起了我心底的记忆。

父亲是地地道道的上海人，虽然在北方生活了大半辈子，但他一直有着南方人的生活习惯，比如说喜欢吃米饭，偏爱甜食。还时不时给我们做些蛋饺呀，肉汤圆呀，面筋肉丸呀，萝卜丝饼这些好吃的。我印象最深的还是端午节包肉粽。

端午节前一两天，被父亲同化了的母亲，早早就做好了准备。一张矮饭桌上，放着一竹篾清洗好泛着清香，滚动着串串水珠儿的苇叶。一盆儿用酱油腌制过，核桃般大小的酱红色猪后臀尖肉。雪白的糯米经过酱油的浸泡，黄灿灿的，在白色的瓷盆中散发着淡淡的酱香味儿。

父亲笑咪咪地在小桌边坐下来，绘声绘色讲起南方过端午的习俗和趣事。弟弟妹妹绕着桌子跑来跑去追着闹着。我和母亲围坐在桌边，边听故事边包起了粽子。

父亲说，南方包粽子用的是新鲜竹叶，一个个细长的三角形粽子包好后码入缸中，慢慢地用小火煨熟。

我们家南北合璧，四片苇叶，折成一个大大的三角形漏斗儿，装入糯米，放上两块酱好的猪肉，折严盖实，再用柔软的马莲草为它束上一条腰带。一只只大肉糯米粽，在欢笑声中就诞生了。

这些糯米也欺负人，我包的粽子就像个漏勺，堵了东角西角漏，拆了西墙补东墙。急得我抓耳挠腮，瞪着眼和糯米较劲儿。龙舟不会划，我就不信，你们这些小小的米粒儿不听我的话！好在有父母手把手指导，一个个圆滚滚的肉粽终于从我的手中登上了蒸锅这个大雅之堂！

煮熟的粽子，肉香中夹裏着米香酱香苇叶的清香，挑逗着人们的嗅觉。赶快剥开一只吧，油光光滑润润的粽子，那么晶莹那么剔透。咬上一口，绝美的味道顺着舌尖游走，瞬间就传遍了全身！

孩子们大口朵颐地吃着粽子，划龙舟、挂艾草的端午习俗，还有爱国诗人屈原的故事也深深印在了我们的心里。

父母离开我们多年了，但每到粽子飘香的季节，我仍会包些肉粽，分给弟妹和同事朋友。不仅仅为了解馋，因为粽子里面装着满满的亲情，深深的思念！

作者简介：阮亚玲，涿州市作家协会会员、河北省散文学会会员。

（图片来源于网络）

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