65岁院士研究胃病30年，提醒：三物比辣椒伤胃，劝你少吃

李院士研究胃病30年，在研究界一直颇有盛名，他表示肠胃健康与饮食健康联系密切，很多胃病人士身上，都存在饮食不当的情况，这会导致你的胃遭受严重打击，如果不及时制止，只会让胃病继续发展下去，并且演变成更加恶劣的疾病。

李院士指出，胃病是一个长期的过程。一般流程为：正常胃黏膜→慢性浅表性胃炎→慢性萎缩性胃炎→肠化→异型增生→胃癌。

这种流程得到了反复的检验和认证。当胃细胞在早期受损时，我们甚至不会注意到胃已经受损，因为胃可以自我修复，保持正常的功能。这个时候如果长时间吃一些伤害胃的食物，就会增加胃细胞受损的面积，不利于胃的自我修复。久而久之，胃会逐渐“变硬”，变成“皮革胃”。

李院士还提醒，有三种食物比辣椒还伤胃，最好不要多吃！

1、高糖食物

高糖食物对于胃病人士来说，无疑是一种“毒药”。糖分进入胃里，能引起胃酸产生大量细胞分泌，刺激胃黏膜。对于本身就有胃病的人来说，无异于在伤口上撒盐。容易加重胃痛、胃酸倒流、心痛等症状。如果胃粘膜系统已经开始被破坏,如胃侵蚀、胃溃疡等,它将变得更加严重。

2、滚烫食物

很多人都有“趁热吃”的习惯，但是人体的消化道黏膜非常脆弱,最高只能接受50到60摄氏度的食物,如温度比这更高,黏膜会被烫伤。损害胃黏膜,引起食管炎,萎缩性胃炎等疾病。随着时间的推移,将助力胃癌,所以尽量少吃滚烫的食物。

3、牛奶

许多人胃病时喜欢喝牛奶。牛奶刚进入胃时，在胃黏膜上覆盖了一层保护膜，一定程度上可以缓解胃的问题。但随着时间的推移，牛奶中的高蛋白会刺激胃分泌胃酸，胃酸会对胃黏膜产生反应，加重胃病，所以不适合长时间多喝。

65岁院士提醒：胃不好的人，多吃一物，胃病不攻自破！

李院士指出，其实很多胃的问题都是由不良的饮食习惯引起的，通过改变这些不良的饮食习惯，有意识地补充养胃的食物，就可以扭转这一状况。经常喝水可以促进胃肠道的新陈代谢，而古籍《本草纲目》中记载了一味火麻仁，可以榨取出火麻油，与温水一起组成养胃组合。

火麻油中的亚麻酸和亚油酸，可以很好的抑制，影响肠道环境的有害细菌；卵磷脂可以润肠通便、清理肠道；不饱和脂肪酸有一定的抗炎作用，为肠胃健康发展打下基础。火麻油中的成分符合人体需求,平时也可以跟蜂蜜水拌在一起饮用，能有效地推动肠胃健康,增强胃动力。

如果你想要一个好胃，还有两件事也很重要！

1、坚持运动

适当运动对于肠胃功能的改善，有一定的帮助。你可以选择一些轻松的运动进行，这有助于调节中枢神经系统，改善身体和胃肠道功能。

2、饥饿疗法

适当的时候，可以少进食，并喝一些淡盐水，不会增加胃的负担。如果不需要完全禁食，少吃或只吃易消化的粥和开胃菜可以使胃感到放松，消化不良也可以很容易地纠正。

注：图片来自网络