「科普营养」糖尿病患者不再为吃而烦恼

我国约有1.14亿糖尿病患者，约占全球糖尿病患者的27%，已成为世界上糖尿病患者最多的国家。近年来我国成人糖尿病患病率显著上升，已达到10.4%，且发病日趋年轻化。糖尿病可以导致视网膜、肾脏、神经系统和心脑血管系统的损伤，是导致失明、肾衰竭、心脑血管意外和截肢的主要病因，疾病负担沉重。

糖尿病不能根治, 但能通过饮食、药物和运动等控制, 作为糖尿病综合治疗的基础, 饮食治疗是最直接、最有效、最广泛、最丰富、最能个体化的治疗。然而，很多糖尿病患者为此很苦恼，不清楚糖尿病患者饮食到底该吃什么?怎样吃?下面脑心健康管理师带您解锁“小糖人”的饮食世界，让您不再为吃而感到烦恼。

谷物作为主食是中国居民主要的食物来源，也是影响糖尿病患者能量摄入及控制餐后血糖的主要因素。糖尿病患者的主食摄入量因人而异，应在营养医师和营养师的专业指导下进行个体化设计，定时定量进餐，做到餐次安排视病情而定，这样有助于糖尿病患者寻找自身餐后血糖变化规律以及餐后血糖与饮食之间的相互关系，有利于医生对糖尿病患者的药物剂量进行相应的调整。预防餐后高血糖及餐间低血糖的发生，建议少吃多餐；如果需要减重限制能量摄入，那么建议一日两餐。因此，糖友们的餐次安排应做到综合患者的病情、运动情况、饮食习惯等因素来制定出个体化安排。