没胃口吃点啥？

昨天

今天吃什么呢？不是很有胃口~

那不如吃这些蔬菜，开开胃吧~

胡

萝

卜

《本草纲目》：“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食......”

【性味归经】

味甘、辛，性平。归脾、肝、肺经。

【功用】

健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒。

胡萝卜炒鸡蛋

【食材】

胡萝卜、鸡蛋、葱、生抽、蚝油。

【做法】

1. 胡萝卜去皮擦丝，鸡蛋打散，葱切段.

2. 锅里入油烧热放入鸡蛋炒熟取出，锅里再次放油烧热放入葱炸香。

3. 放入胡萝卜翻炒至变软，倒入鸡蛋加入2勺生抽和1勺蚝油翻炒均匀。

胡萝卜这么做也没有那种生生的味道，超级下饭~

白

萝

卜

《名医别录》：“可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症。”

【性味归经】

味辛、甘，性凉；煮熟味甘，性平。归脾、胃、肺、大肠经。

【功用】

益胃消食，下气宽中，清热化痰，生津止渴，利尿通淋。

酱炒白萝卜

【食材】

白萝卜一根，适量香葱。

【做法】

1. 萝卜去皮，切块，焯水两分钟捞出备用。

2. 锅中热油放入萝卜翻炒，加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖和少许盐，再加一碗清水。

3. 煮至沸腾，用筷子看看萝卜有没有软糯，软糯后开盖收汁即可。

特别下饭的家常菜哦~快点get它吧~

番

茄

《陆川本草》：“健胃消食，治口渴，食欲不振。”

【性味归经】

味甘、酸，性微寒。归脾、胃、肝经。

【功用】

清热生津，健胃消食。

【做法】

脾虚纳呆者可用本品日常调养。本品益脾胃、助水谷运化。炒食、煮汤、生食均可。（《中医营养学》）

辣

椒

《随息居饮食谱》：“温中燥湿，御风寒，杀腥消食，开血闭，快大肠。”

【性味归经】

味辛，性热。归脾、胃、心经。

【功用】

温中散寒，下气消食。

虎皮尖椒

【食材】

辣椒，蒜。

【做法】

1. 辣椒去芯切段，蒜切末。

2. 调制调料：放三份酱油，一份糖，一份醋，一份耗油，一点点盐。

3. 辣椒小火无油煎到有虎皮，用铲子多压压，乘出备用。

4. 锅内放一点油，把蒜末放进去编炒下，然后放调料汁，之后放进辣椒翻炒均匀，放一点水，盖上盖子。五分钟后收汁，出锅就好了。

香香的辣辣的太好吃了！