白露过后，愈发天干物燥，早起一碗胶质满满的银耳羹，吃的皮肤水灵灵，当是极为美妙的滋养。
性质平和的银耳滋润不腻滞，有滋阴润燥、健脾养胃、补肾强心、润肺润肠的作用。感受到燥意的时候，就用这一碗清润晶莹的银耳羹，抵挡秋燥，润到美貌~
滋阴润燥之外，银耳的润肤作用也是自古以来有口皆碑，历代皇家贵族也将银耳看作是“滋阴养颜”“延年益寿之品”。银耳多糖可为人体充分补水，作为抗衰老成分多被应用到化妆品中，促进弹性细胞生长，从而防止皮肤老化，是公认的抗衰美颜的补品。银耳中炖出的胶质，就是银耳多糖的粘稠液体状。
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有古语说：“天生露，露生雾，雾生耳。”只有湿润、高温、无污染的环境，才可能有银耳的自然萌发。我们的出口品质有机银耳，产自中国闽江正源头福建三明建宁，优质的水源与生态环境，是这里的名片。银耳浇灌用水是当地的“金质”名片——闽江源的山泉水，水质清冽甘甜，对于银耳这种对水质要求很高的食材而言是绝佳的孕育条件。自建的银耳种植园里，上百个菇房里，每天都能采收到水润饱满的鲜银耳。这些银耳使用建宁莲子与麦麸混合装袋制成菌棒而萌发，在成长的过程中自然吸收了莲子和麦麸的所有营养。建宁莲子闻名全国300多年，栽培历史已有1000多年，被称为“莲中上品”，具有益肾固精、养心明目、收敛镇静、健胃止泻的功能。麦麸是营养师们大力推荐的食物，具有减肥瘦身、降胆固醇的效果。
生产环境采用出口日本标准化管理，严格控制温度和湿度，经过45天左右的生长周期，工人们将新采摘的银耳去除耳蒂，再用山泉水清洗、高温蒸汽烘干，至此，一朵朵白中微黄的银耳花就制作完成了。由于90%用于出口销售，为了达到出口标准，银耳种植过程中不能使用任何农药，共473项农残经SGS检测（SGS是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构。对食品进行各类农药检测，确保符合许多国家/地区设定的最高残留级别）合格，做到无硫、零添加（在去年检测426项农残的基础上，加了近50项）。
想要保证银耳无硫是很容易的，只要不是人为使用硫磺就好，但是如果不使用农药，病虫害和天气极易影响银耳的正常生长。经过长期坚持与努力，终于造就了更健康的银耳，通过了SGS检测。
除了“平民的燕窝”银耳，秋季滋养我们还准备了【即食鲜炖燕窝】给各位小主。
