小 吃
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苏州吴中花园是个老小区，里面多是两层小楼，外墙还是本色的灰色水泥，以石板小径相隔，里面租住着来自各地的打工者。应运而生，里面小街有好些做小吃的。
小街是一条条窄仄的小巷子，店面不大，都是一层。招牌也简单，门头上面是夫妻小吃、老李小吃、川味火锅、什么面馆的，有的甚至什么招牌都没有。这在大街上是不可想象的，那里装潢得很讲究，名字都是那是新奇而特别的，生怕客人记不住。
小吃店的水龙头在店外的墙根，灶具也在外面，一边的柜子里放着碗筷什么的。食材也都在外面放着，肉放在架子上，蔬菜洗好放在篮子里，鱼儿在下面的盆子里游着。来客见了，再看看老板烧菜的动作，或老板娘待客的笑容，就可以做出选择了。
走进店里，只见墙上贴着花花绿绿的广告纸，盖着灰色的墙皮。里面仄仄的，一边放着冰箱，酒类，另一面只能摆上两张条桌，上面悬着吊扇。来就餐的一般就是一碗十元、八元的快餐，面条、水饺、盖烧饭什么的，简单快捷，热情实惠。客人热乎乎地吃完，也就十分、八分钟的光景。客人走了，店主给收拾完，又准备下一笔生意。
那天我们两个朋友，炒两个菜，来两瓶啤酒，边吃边谈，坐了较长时间。我发现小夫妻除了端菜，或者取东西，一般是不进店的，他们在外面拣菜、洗菜、切菜、炒菜。闲下来，他们就望着街面，说不准从哪个小巷里出来两个客人，那得招呼啊。
他们在外面一面操作，一面沐浴着阳光或星光，就和在农田里劳作一样，一切暴露着为好，藏着掖着是做不成事的。下雨天，他们就在外面支把伞，护着锅灶和菜品，却护不住身子。那不要紧，忙忙碌碌的，浑身热气朝外冒，雨水的冷气根本浸不到体内，相反倒增添一些凉爽。
从攀谈中得知，这家小夫妻原来在南方某大城市做过小吃。同样大的地方，那里租金要几万元。人流量太大，两个人忙不过来，而用人的费用又太大，除了工资，还要两万元给租房子。而这里租金只有几千元，而人是少些，两口子忙得过来，菜价也低些，可算起来收入还是不错的。
小街小吃，简单朴素，一目了然。
主编：
张宝树
执行主编：
疏勒河的红柳 毅 然
责任编辑：
晓轩
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