【野食菜谱】吃剩的西瓜皮不要扔，这样做，比西瓜肉还好吃！

黄金脆皮吮指原味瓜

大家好，我是野食小哥。

今年入夏以来的第一只西瓜，我连瓜皮都没有放过！

呐，你吃西瓜肉，我吃西瓜皮皮~

小时候的夏天，西瓜总是特别特别的大和甜，中间的瓜瓤红彤彤的

一个人抱着半个西瓜用勺子挖着吃，对着电扇看电视，是再幸福不过的事情了。

那时候妈妈们总是很节俭，西瓜吃完后，皮一定不能丢

要么切成块抹抹脸，大抵是她们那时候的补水神器；要么，炸上一份西瓜皮来吃，即是夏天里才有的美味

假如大家运气不大好，也买到了瓜皮很厚的西瓜，那就和我一起做这道专属夏天的—「黄金脆皮吮指原味瓜」

希望你在炎炎夏日里，感受一丝清凉，回到小时候的光景里去

所需食材

主料：

西瓜皮/面粉/淀粉

辅料：

盐/花生酱（番茄酱）

（具体用量根据个人喜好添加）

第一步

·去瓜肉留瓜皮·

男生们你们表现的机会来了，用你们娴熟的手法将西瓜果肉分离，然后将果肉的一部分拿到你们女朋友面前，深情地对她说：

"我不爱吃西瓜肉，我只爱吃西瓜皮皮~"

第二步

·把西瓜皮切成条·

如果实在处理不干净的朋友们，也可以用啃的，啃过的会比较干净（其实我刚刚偷偷啃过了）

接着切成均匀的长条就可以啦，为了美观，我只选用了中间的一部分

第三步

·给瓜皮去皮·

哦，对了！虽然我们吃的是瓜皮，但是还是要去掉最外面的瓜皮

不要问我为什么不先削皮再切西瓜，因为我前面忘记了

第四步

·腌制·

处理好的瓜皮，我们很敷衍地撒上一些盐，再用你洗干净的小手抓拌均匀即可

接下来用保鲜膜密封好，放冰箱冷藏1个小时就好了

第五步

·调一个面粉糊糊·

面粉加适量的水搅和搅和，边倒水边搅和成糊糊状

第六步

·炸就完事了·

给我们的瓜皮穿上两件外衣，第一件是上一步调好的面粉糊糊，第二件是干淀粉

穿好衣服之后就可以把它放入油锅了开炸了

炸到差不多这样的金黄色，这个时候空气中会散发出淡淡的西瓜清香

最后再复炸一遍，一起捞出就好了，是不是很简单呢

剩下来的西瓜就炸成汁，学会真正物尽其用

嘿，你别说，这西瓜皮炸完有种薯条的味道。配上你喜欢吃的酱，也不会油腻

我仿佛打开的新世界的大门，感觉可以可加入肯德基豪华午餐系列

哦，对了！

教你们一个减肥方法，像我这样在胸前写上“我会很瘦”然后每次吃大餐的时候都穿着

这样的你的大脑会告诉你：“尽管吃吧，你会很瘦的”，然后你就可以放心大胆地吃吃吃了

END

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