上汤娃娃菜，清甜鲜美，好吃到连汤都不剩！

上汤娃娃菜

食材

娃娃菜1颗、咸蛋黄2个、皮蛋2个、火腿少许、枸杞少许、姜3片、蒜3瓣、油适量、盐少许、胡椒粉少许、蚝油1勺

步骤

1、准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用。

2. 娃娃菜洗净，对半切成8小块。

3. 姜蒜切片，泡几个枸杞。

4. 起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。

5. 下入咸蛋黄，小火翻炒出沫。

6. 加入足量的清水煮开，加入一勺料酒。

7. 下入盐，蚝油，白胡椒粉调味。

8. 下入娃娃菜煮熟后捞出装盘。

9. 下入火腿，皮蛋丁，烧个20秒即可。

10. 连汤全部倒入，撒上泡好的枸杞