健康美味不收智商税?农科院美食:拿来吧你 2024-06-18 14:24:53 现在的年轻人,走在内卷的路上,也走在健康饮食的“新赛道”上。在近几年崛起的新消费品牌中,食品类占比最高。一个个主打健康轻食、低脂低糖的爆款,更新迭代的频率堪比手机里的APP。短生命周期的背后是源源不断的市场需求,以及巨头们的投资。“新食代”,究竟是身材焦虑和资本赛道的副产品,还是实打实地改善了人们的健康?不管答案如何,我们或多或少都被价格虚高的健康饮食收割过。但是在农科院和各大高校里面,有那么一些平价美食,给它们背书的不是资本市场和流量明星,而是教授、专家和知网paper。除了朴实的小红薯、燕麦片,也有奶茶、锅巴等小零食。健康美味,还不收智商税?来看看如何实现“健康自由”吧!01登上热搜的彩色马铃薯锅巴From西北农林科技大学 ¥11.8元/2包今年四月,#陕西大学生为研发锅巴延毕#上了热搜。这款出圈的锅巴就是西北农林科技大学出品的彩色马铃薯锅巴。研发者杜好田当时是在读硕士,也是在陕西汉中兴隆镇挂职的科技副镇长。因为当地马铃薯滞销,杜好田便和团队引入了彩色马铃薯种子,还开发出了彩色马铃薯锅巴帮村民创收致富,为此他申请了延迟毕业,并带这款锅巴代表西北农林参加高校美食PK赛,一度冲上榜首。锅巴的原材料,采用的是西北农林陈勤教授研发的玫瑰系列马铃薯,相较于普通马铃薯,维生素和蛋白质含量更高,也富含花青素和多酚类高抗氧化活性物质。麻辣和孜然两种口味,没有使用过多的添加剂。口感酥脆,有一种空气感,多吃也不油腻。在985的科研加持下,膨化油炸食品也可以很健康。网友说,“他把论文写在了大地上”,扶贫助农、生产美好,“锅巴镇长”和彩色马铃薯锅巴已成为一段佳话。02凭实力圈粉的世壮燕麦片From中国农业科学院 ¥14.8元/350g路过的人都以为是“猪饲料”,吃过的人都说“真香”。这是一款由中国农业科学院研发的纯燕麦,采用净化栽培,无污染、无农药、无化肥。脂肪含量只有6.1g/100g。有中国农科院背书,还带着“小蓝帽”,健康卫生问题无需担心。而与一般燕麦片的冲泡方法不同,世壮燕麦需要煮。煮开后燕麦片饱满充盈,口感稠糯,略有嚼劲,吃下去饱腹感极强。口味就像包装一样质朴天然,建议搭配牛奶和坚果食用,健康又满足。一包足够“养活”你好几天。03喝不胖的姚小茶手摇奶茶From华东理工大学 ¥60.8元/6支奶茶,我的生命之光,我的欲念之火。我的罪恶,我的灵魂。不用纠结标准糖、半糖还是三分糖,华东理工大学出品了一款“0蔗糖、少热量,好喝不怕胖”的牛乳茶,也不添加奶精和反式脂肪酸。采用新西兰进口牛乳,即冲即饮。作为奶茶,健康达标了。三种口味,白桃乌龙、港式、姜汁。冲泡开后,香味非常沁鼻,结晶果糖提供了三到五分甜的口感。白糖乌龙过于甜腻,口感像日本香体糖;港式清淡有茶香,奶味足;姜汁暖胃但味道太冲且腻。喝不胖但口味褒贬不一,你会试试吗?04平替卡士的华农学士酸奶From华南农业大学 ¥75元/12盒“感觉整个广东的大学都在喝华农酸奶。”这届年轻人正在失去酸奶自由,动辄两位数的单价快赶上了正餐。在今年四月举办的“高校科研美食pk赛”中,华农学士酸奶获得冠军。这款冠军酸奶价格亲民,诞生已有大半个世纪,是华农学子乃至广州人的骄傲。酸甜适中,口感并不浓稠,有股自然的生涩,清爽到“入口柔”,还散发着一股淡淡的草莓味清香。没有卡士那么甜,但风味绝对不差。05夏日限定的天目山小香薯From浙江农科院 ¥22元/5斤进入酷暑,正是吃临安天目山小香薯的时候,它们一年只熟这一季。“心香”是由浙江省农科院联合浙大培育的天目山小香薯,拥有官方的农作物品种鉴定证书,并通过全国农业技术推广服务中心鉴定被评为“浙江省十二五十大好品种”。产量小,价格略有点金贵。个头小巧,皮薄如箔,果肉金黄,有如板栗般的粉糯感,无筋无丝,入口绵实,也不塞牙,适合蒸&煮,容易剥,也可以带点皮吃。06杨幂?扬蜜!From扬州大学 ¥39元/500g扬州大学有三宝,酸奶、蜂蜜和面包。真正的扬州人都知道扬州特产不在商业街老字号,而是在扬大。扬大蜂蜜,简称扬蜜,是扬大实验蜂场的成果,“以治学之严谨,还原蜂蜜本真”,用学术力量抓住学子和扬州人的胃。鲜亮晶莹,口感柔顺细腻,有淡淡的花香。比起来路不明的土蜂蜜,有“背景”的扬大蜂蜜更靠谱。夏天,用扬蜜做点甜水,单独喝不会腻口,百香果柠檬水也很可!07加班必备的玉西枸杞From宁夏农科院 ¥33.8元/258g宁夏出道不仅仅靠中卫和“66号公路”的颜值,还有宁夏农科院出品的玉西枸杞。枸杞是“宁夏五宝”之首的“红宝”,作为“中国枸杞典范”,玉西枸杞已有六十余年的研发历史。枸杞颗粒干而不结块、个头均匀,泡水后色泽鲜艳、颗粒饱满,不会在短时间内就下沉,有股甜香。要加班?喝枸杞!保温杯都准备好了。以后买美食前先查查发了几篇paper,有哪个大佬背书。0糖气泡水和低卡轻食并不能让你蒙混过关,真正让人坚持健康饮食习惯的,还得是细水长流的农科院美食。别忘了,吃饭本身是一件自然的事情。 赞 (0) 相关推荐 名字土味、包装简陋,这些食品为什么还是卖爆了? 商业评论 2021-05-11 17:00 编者按:本文来源创业邦专栏商业评论,作者:钱洛滢,创业邦经授权转载,题图源自电影<海街日记>. 没有花里胡哨的包装,没有铺天盖地的营销推广,不经 ... 你在网上买过哪些好吃的东西? 简单地说,全国各大农科院和农业大学简直就是隐藏在零食界的扫地僧,它们产品的原料大多产自自家的实验基地,在产地.产量和作物管理方面有着得天独厚的优势,而且作为科研的副产品,对品质的把控自然不需要多说,而 ... 三分钟教你做酸奶杯,美味又瘦身,做早餐或是下午茶都不错 奇亚籽是一种古老的可食用种子,食用历史已有约 3500 年.它初看像芝麻,膨胀以后有点像青蛙卵.然而,奇特的外形并不会影响它超级食物的地位. 奇亚籽燕麦酸奶杯 准备材料:奇亚籽 30g,牛奶 50 ... 抗性淀粉含量高的9种食物 你摄入的大部分碳水化合物,比如谷物.意大利面和土豆中的碳水化合物,都是淀粉.有些淀粉对消化有抵抗力,因此称之为抗性淀粉.抗性淀粉(resistant starch)又称抗酶解淀粉.难消化淀粉. 然而, ... 吃货这边集合!农科院联合高校研制新时代美食,好吃便宜还不长胖 今天的主角: 农科院和各大高校研究出来的美食. (内含35种美食,天然健康无添加,对减肥人士很友好,所以不看真的很可惜) 等等, 教授博士搁实验室研究吃的? 是真的! 其实之前断断续续地刷到过, 但最 ... 燕麦片不要煮粥或打豆浆了,试试这样做,低脂少油又营养,太香了 02:36燕麦片新吃法营养又美味吃家常菜 634次播放 00:48香蕉燕麦片蛋糕,奶香浓郁,营养美味,关注我一起来做更多美食吧美食里的时光 5次播放 01:03烤燕麦片,零食我只吃这款教育改变味来 ... 美食圈的隐藏 BOSS:农业大学实验室 农业大学的实验室究竟有多好吃? 要先放出这篇让我想重读一次大学的论文↓ 西南农大瑞思拜,不愧是美食大省的大学! 农业大学和农科院在零食圈的隐藏 BOSS 身份,其实早就"暴露"了. ... 诺贝尔奖得主创收捷径:来中国卖保健品、收智商税... 本来,如果没有新冠疫情,今天应该是诺贝尔奖的颁奖典礼. 2015年的今天,屠呦呦教授在斯德哥尔摩从瑞典国王手中接过了诺贝尔奖.当时那举国欢腾的场面,现在我还记忆犹新. 然而,就在几天前,小编神神秘秘的 ... 口服玻尿酸、0糖饮食,都是怎么收“智商税”的? 4月10日,元气森林为招牌产品乳茶"没有说清楚0蔗糖与0糖的区别"道歉了. 在道歉信最后,元气森林还强调道:"乳茶有奶所以是有糖的." 而它避而不提的是 ... 本田PCX150雅马哈NMAX155是卖给真爱粉还是来收智商税? 这几天摩托车行业目光被即将引进的两款本田雅马哈踏板车吸引,预期23800的定价,对于国内150小排量踏板车来说,可谓天价了.这样就形成了两种情况,如果你是真爱粉,那没得说,配置不俗,其中N-MAX15 ... 警惕!看似不起眼的乳胶漆,还在源源不断地收智商税 墙面,可是一个家的脸面. 虽然近年来兴起各种新型墙面材料,微水泥.集成墙板.硅藻泥......但你不得不承认的是,乳胶漆的墙面霸主地位无可撼动. 图源@设计师鹿可可 可能就是因为太过成熟,怎么去挑,反 ... 买分体空调不得不知道的秘密,被收“智商税”可不好 空调几乎每家每户都有,新房和老房都必要的家用电器,很多人在购买空调的时候犹豫不决,害怕被收"智商税",各处比较,最终还是没有逃过商家的套路.现在的空调行业比较透明,各大品牌为了吸引 ... 收智商税为啥这么容易 刚起床,就看到一个消息,问我:MEC磁解水技术真的有用么? 可是,我也不知道这是啥意思呀,不过,我想起了,前些年流行的,现在偶尔也会看见的那种在水杯子里,放一块磁铁,叫做磁化杯的杯子.那杯子用来练手劲 ... 为何苹果、三星没有“高刷新率”,这是在收智商税吗? 随着智能手机的竞争越来越激烈,手机厂商们也是花样迭出,年年都有新花样.这不,最近高刷新率被炒得火热,似乎没有高刷新率,就不是一块好屏幕一样. 而从现在的形势来看,至少在国产机中,高刷新率一定是2020 ... 收智商税的神物:富勒烯、足球烯、巴基球 今天写这个是因为在网上逛的时候,发现原来有用富勒烯做的各种神奇的美容护肤品,看样子,我还是太缺乏对收智商税的人的了解了.这个世界只要有什么新奇的名词出现,它们当然就可以用来收那些想变美,包包里还有闲钱 ... 任何形式的崇拜都是在收智商税 人的一生中可能会崇拜某个人或者某一群人或者一类人,当时过境迁,历经世事,这种崇拜的感受可能会在一瞬间消失了,我们用了漫长的时间成长,却在一瞬间长大.随着消失的崇拜,显露出了自我. 崇拜起源于羡慕,失去 ...