双椒巴沙鱼，鱼肉鲜嫩无比，开胃又下饭~

跟我学做点家常菜

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双椒巴沙鱼

材料：

巴沙鱼、剁椒、野山椒、葱姜蒜、生抽、糖

做法：

1 巴沙鱼切块，整齐放在盘子里。

2 剁椒和野山椒碎里分别加入1小勺蒜末、1小勺姜末、1小勺生抽、2克糖，搅拌均匀。

3 把调好的两种椒铺在巴沙鱼上，放到水开了的蒸锅里，蒸十几分钟。鱼肉不用提前腌，剁椒和蒜姜的味道可以去腥。

4 取出来撒上葱花，再淋上热油就可以啦。

5 最后做出来的鱼肉鲜嫩无比，开胃又下饭。