煎牛肉

第一步所有材料准备好。

第二步把牛肉洗干净后切薄片。

第三步放入所有的调料拌匀。

第四步放入冰箱里腌制一小时以上。

第五步碗里放入盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，涮锅料，味精调匀。

第六步放入芝麻酱和香油调好。

第七步加点水继续调匀，最后放入一点辣椒油就可以了。

第八步平锅里放入少量的油后放入肉片煎，肉变色就可以食用了。