啤酒
配方标示只有“啤酒花、酵母、麦芽和水”这4种的啤酒,不管国产还是进口,都属于好啤酒,从酒体质感和酒醉芳香,都能得到很好的体验。
另外还要查看【麦汁浓度】,以“°P”标示,这浓度直接反应着啤酒中蕴含的麦芽分量配比,浓度越高,说明这罐啤酒的麦芽香和啤酒质感也会更好,整体可分三个范围:
麦汁浓度6~8°P,只属于清爽饮料,麦芽香很难尝出来;
麦汁浓度8~12°P,属于现在大众啤酒的主流浓度范围,够带来不错的麦芽香和啤酒质感;
麦汁浓度14~20°P,这类啤酒属于高端啤酒或精酿啤酒了,价格虽贵,可从啤酒的口味和味道来说,能够做到喝过回味无穷。
所以一罐好啤酒,只要配方主以啤酒、花酵母、麦芽、清水为主材,麦汁浓度处在8~12°P之间,酒精度4~5% VOL,不管这款啤酒是国产还是进口的,都能得到相当不错的麦芽酒香和醇厚口感。
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