茅台1498！爱马仕抢光！卖到关店的Costco念得什么生意经？ / 开普饭

导读

“Costco拥有比沃尔玛更安全的商业模式和更好的增长前景。因此，对于投资者来说，Costco似乎是一个显而易见的选择。Costco目前的市盈率高达34.4倍，而沃尔玛为25.3倍。”

作者 | 阿布

27日，美国最大的连锁会员制仓储超市Costco登陆上海，开出中国大陆的首家门店。

当日是工作日，且上海在周二发布了高温橙色预警信号，预计中心城区和浦东中北部地区昨天的最高气温将达到37℃。但高温天气并没影响消费者蜂拥前往的脚步。

据了解，当日到Costco停个车要3小时，结账还要花2小时。开业仅半日，Costco官网就被迫发布通知称，因卖场人潮拥塞，为提供更好的购物体验，将暂停营业。

开业首日全场爆满 22个收银台全部排满

27日上午8点半，Costco大陆首店开门迎客。蜂拥而入的消费者迅速挤满了多处货架，Costco的明星产品烤鸡、迷你可颂、纸杯蛋糕等迅速告罄。有人成箱成箱地购买洗衣液，有人一口气买下20瓶售价为2559.9元的限量威士忌。开业一小时后，22个收银台已经全部排满顾客，等待时间至少30分钟，茅台酒、大牌包包等高价商品也很快被抢空。

与国内常见的超市大卖场不同，Costco门店的陈设更像家居卖场宜家的仓储区，一箱箱商品堆满了高高的货架，就连购物车的体积都大出普通超市购物车一倍。据了解，大陆首家Costco位于上海闵行区，占地总面积达2万平方米，购物面积达1.4万平方米，采用美国Costco标准规格的一层楼面，拥有27个大品类、近4000个单品的商品。

在现场，一名闵行华漕镇的市民透露，这家Costco超市共四层，其中1层是商场，2-4层是停车场，可停1100多辆车，但她早上9：10到达时，三层的停车场基本上已经全部停满了。平时2公里多去超市的路程开车只要6-7分钟，今天开了二十几分钟。到中午11点不到，人流已经明显超过商场可以容纳的客流，被迫进行限流，保安在商场附近举着牌子告诉前来的人：停车需要3小时、排队买单需要2小时。

开业首日的人流爆棚，与Costco的品牌知名度和开业商品折扣力度不无关系。

据Costco官方透露，Costco非食品类的百货商品价格低于市场价30%到60%，食品类则低10%到20%。开幕期间卖场优惠商品覆盖包括家用电器、生鲜美食、日用品、出行装备等在内的60种商品。如一台夏普45英寸电视，Costco售价1755.9元，同型号产品在夏普天猫旗舰店的到手价为1899元；飞天茅台1瓶1498元，比官方指导零售价还便宜1元；一箱24瓶300ml装的可口可乐，Costco售价44.9元，天猫超市售价48元。

8月27日下午1点左右， Costco在会员APP上通知消费者，“因卖场交通人潮拥塞，为提供您更好的购物体验，今日8月27日下午开市客卖场将暂停营业，将避免前往。”

便宜才是硬道理

Costco中国区的官网显示，Costco会员分为金星会员和企业会员两类，分别针对个人和企业客户。个人会员年费299元，可以免费办理一张家庭卡，由年满18周岁的家人持有。据悉，闵行店开业前，Costco以199元的优惠价格吸引新会员，自7月1日开放会员申请后，已经积累了数万名会员。

需要会员费却仍让大爷大妈扎堆的真正原因是便宜。

此前官方透露，Costco非食品类的百货商品价格，低于市场价的30%到60%，食品类则低10%到20%。

具体来看，飞天茅台1瓶1498元，比官方指导零售价只便宜1元，却被一抢而光。52度的五粮液919.9元，限购1瓶，泸州老窖国窖799.9元。

MCM的棕色印花双肩包4399.9人民币，天猫旗舰店查到的类似的款式，售价在5500以上。Prada 143224 的Tote bag售价13999.9元；Chanel 201030 的菱格纹女士单肩包，售价41999.9元。据说现场爱马仕瞬间被抢走了。

37.9元一只的烤鸡，抢到就是人生赢家；旁边还有99.9元的烤鸡大腿，一袋8只；79.9元/公斤的德式猪肘。Charmin的卷筒卫生纸，221张*30包，目前优惠价241.9元；1.892升的味全冷藏牛奶，两瓶装，32.9元一组；25.9元30枚一盒的草鸡蛋。

另外，Costco不同展区都提供试吃服务，消费者可以无限量、随便吃，吃到喜欢的再购买。Costco西式餐饮部类似于宜家，提供热狗、披萨、牛肉卷、汤品、冰淇淋、拿铁、无限续杯的饮料等产品，很多消费者逛累了可以在此解决中饭或者晚饭。

外来的和尚会念经

1983年，第一家Costco在美国开业。

在30多年时间里突飞猛进，一跃成为全球排名第二的零售商，紧追沃尔玛。便宜是Costco最大的卖点。

Costco的毛利率低得无法想象——平均只有10%，如果高于14%就要经过CEO批准。比如一件T恤10块钱进货，它只卖11块。对比一下沃尔玛。沃的毛利率一般在40%-60%，也就是那件进价10块的T恤在沃尔玛要卖到30块左右。

Costco有一个雷打不动的招牌套餐：热狗+汽水。这个套餐非常便宜，30多年来一直是1.5美元，卖出去了几十亿份。

普通超市，常常看到试吃的小样都是用小杯装，里面也只有一小块。但Costco规定，在它这里试吃的分量要够大，不怕客人吃。只要举办试吃活动，当天商品的销售额能大幅增长2到3倍。

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此外，Costco活跃SKU只有3800，这相当于沃尔玛的十分之一。这意味着，在它家每个细分商品只有2、3种选择，只有具备“爆款”属性的商品才被允许上架。

比如它的微波炉只会选低、中、高档三款产品，牙膏也不过几种品牌。这种做法的好处是单品备货规模极大，自然能从供应商那里争取更大议价空间。

在美国的员工满意度调查中，高居第2的不是苹果、不是脸书、不是英特尔。就是——Costco，仅次于谷歌。Costco一个收银员时薪是20.89美元，这几乎是沃尔玛的2倍，普通超市员工的3倍。而且它88%的雇员都享受公司提供的健康保险。

例如Costco在美国的模式而言，除了商品零售之外，Costco还拥有快餐、加油站、医疗、汽车维修等附加服务，这些均为吸引消费者前来购物的亮点。去年Costco卖出46.5万量汽车，贵为全美第二大汽车经销商。

根据Costco在2019年第三季度财报显示，商品零售占销售收入的71％，附加服务占18％，其他服务占1％。

与山姆直面竞争

尽管Costco是会员制的鼻祖，但最早将会员制超市这一商业模式带入中国市场的是却其老对手——沃尔玛旗下的山姆会员商店。6月28日，上海第二家山姆会员店已率先在上海市青浦区开业。

1996年，中国第一家山姆会员商店于深圳开业。目前，山姆会员商店已在中国开设了26家门店，主要坐落在北京、上海、深圳等一、二线城市，有超过200万名会员。山姆会员商店普通会员的年费为260元，略低于Costco。

目前，北京共有三家山姆会员商店，第一家位于石景山区、第二家在亦庄、第三家在后沙峪。Costco和沃尔玛都是大型折扣店，但也有一些不同。Costco的模式相当简单：它向会员收取会员费，然后以最低价格批量销售商品。该公司几乎实现了商品销售的盈亏平衡，并完全通过会员费来最大限度地利用营业利润。

例如，Costco最近一个季度的会员费收入为7.76亿美元，营业收入为11亿美元。非会员营业利润率仅为该公司非会员收入的1%左右。

另一方面，沃尔玛更多的是一家传统零售商——它恰好是利用规模和压低价格方面做得最好的零售商之一。沃尔玛的山姆会员店，基本上等同于Costco的模式，但山姆会员店只占沃尔玛总收入的11.5%左右。剩下的来自沃尔玛传统的美国超市(占总收入的65%)和国际超市(占总收入的22.3%)。上个季度，沃尔玛的营业利润率为4.3%。

业内人士表示，“Costco拥有比沃尔玛更安全的商业模式和更好的增长前景。因此，对于投资者来说，Costco似乎是一个显而易见的选择。Costco目前的市盈率高达34.4倍，而沃尔玛为25.3倍。”

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