【新提醒】惬意“水牛城”

“水牛城”，一听就不是个浪漫的地方。其实他有个浪漫的名字——埃斯库德罗庄园(Villa Escudero)。而水牛城的翻译，纯粹是中国游客生吞活剥简单粗暴的产物，或许对他们来说，印象最深刻的，便是那里的水牛罢了。
当刚踏入庄园的地界时，满目的椰子树林和满地的石子小路立马把人带入了田园生活的状态。整座庄园至今仍完好保留着200年前农庄的生活环境。现在埃斯库德罗庄园，已经成了菲律宾数一数二的生态旅游度假区。自然也拥有着价格不菲的门票（1400比索，折合成人民币为200元），这在不依赖门票收入的菲律宾实在是罕见的。

埃斯库德罗山庄始建于19世纪80年代，由唐·普拉西多·埃斯库德罗多纳和他的妻子克劳迪亚共同建立。原来是种植甘蔗后转换为椰子。他们的儿子唐阿塞尼奥埃斯库德罗在20世纪初是一个开创性的农业实业家，他建成了全国第一个椰子厂和埃斯库德罗别墅，还有他和他的妻子多纳罗萨里奥ADAP建于1929年的水力发电厂。在1981年，他们的孩子开始经营度假村，度假村已成为当地居民，海外菲律宾人，各种各样的外国游客到该国的主要旅游目的地。（本段摘自网络）

进入庄园大门，首先映入眼帘的便是粉红醒目的教堂了，而这座教堂现在已经成了呈现庄主私人收藏的博物馆。不要小瞧这个简单的私人博物馆，它向我们淋漓尽致地展示了菲律宾丰富的文化遗产。从天主教堂的各类器皿，到大自然的各类动植物标本，再到亚洲各国家的历史用品，甚至是菲律宾本土的建筑、服饰、货币，都收藏得事无巨细。印象比较深刻的是菲律宾每届总统就职的服装，都整齐地陈列在玻璃壁橱中。第一任庄主及夫人的照片愕然出现在我们面前，欧洲贵族气质便跃然纸上。一座教堂似的博物馆，私人珍藏琳琅满目的展品，让你深刻触摸到最真实的菲律宾历史，让你真正感受体会到什么才是真正的贵族生活。

粉红教堂前面的花园，精致而考究。错落有致的小路，争相斗艳的热带植物围绕在中央的欧式喷泉周围。走出花园，漫步到外面的世界，战时的飞机，四五十年代的美式巴士井然有序地待在草坪周围。一座古朴厚重的别墅建筑映入眼帘，别墅面前是宽敞无垠碧绿的草坪与遍布期间的各式精美雕塑，别墅后面是绿意盎然的树林，别墅的另一侧，鲜红的拱桥连接着湖水中央的一个绿意环绕的小岛。而这些我们只能远远地待在围栏外边远观。据说，现在的庄主还是会偶来来这里居住。

午餐时间就要到了，我们要去体验这里最出名的瀑布餐厅了。而体验的美妙在去餐厅的路途中已经开始了。瞧，那边的水牛已经在等我们了。一头健硕肤质油光的水牛，要拉着十来人的牛车，让我们着实为它捏了一把汗。就坐在它的屁股后边，看着两条健硕的牛后腿不停扭摆前行，牛尾巴不停地挥舞驱赶着蚊蝇，这还是第一次这么近距离地接触这样的庞然大物，第一次乘坐牛车。突然，水牛停下来脚步，大家还在好奇怎么回事，突然，一大股直流瀑布从水牛的后庭喷薄而下，坐在它后边的人立马露出了难堪的表情。继续前行，憨厚的车夫赶着牛，牛车最后面的两个本地人，一个弹着吉他，一个唱着美国的乡村音乐。前面是真实硕大的水牛，后面是淳朴甜美的乡音（乡村音乐），让人感觉如此惬意舒适，真想时间就在此刻静下来，就安安静静地待在牛车上，听听音乐就好了。

“到了！”，美妙的时光总是让人觉得如此短暂。已经听到瀑布磅礴的水流声了。顺着下行的台阶，我们走到了瀑布餐。眼前的景象让人大吃一惊，刚才的庄园还不见几个人，原来大部队都集聚在这瀑布水流中的餐厅内，一排排桌椅就整齐摆在瀑布下面的水流中。我们甩掉鞋子，卷起裤腿，在激流的瀑布流水中挪步缓行。我们拿到的并不是一般的餐盘，而是铺在竹篮子里的大型芭蕉叶，所有自助的食物直接乘在叶子上就好，那种自然的清香扑鼻而来。备好食物，脚悠然地泡在水里，嘴巴便开始大快朵颐地运动起来。不怎么爱吃肉的我，也大口吃肉，大口喝着椰子汁。那种爽快很难言语。周围游人的欢乐声此起彼伏，在人造巨型瀑布下冲浪戏水的人络绎不绝，好一副壮观畅快的进食场景。

吃完饭，恋恋不舍地离开瀑布餐厅，移步到瀑布上游的水坝之上。两人一组泛舟湖面。慢悠悠地划着竹筏，在这青山碧水之间，好不惬意舒适。划得累了，索性不再理会它，任竹筏在水面上自由徜徉。水岸边的椰林，茅屋，披挂白纱的远山环绕四周。闭上眼，脚放进竹筏漫上来的水里，就这样静静的安详小憩一会就好。上了岸，在碧波清澈的泳池里游会泳，任水流瀑布拍打按摩着疲惫酸疼的背脊。在泳池岸边的沙滩竹椅上悠然地躺上一会，任自己的手臂随着水波自由摇摆。此刻脑子里清静极了，让自己的节奏就这么慢下来，再慢下来，此刻，只需要静静地和水、山、林、鸟、云融合在一起就好，就好……

悠然惬意的庄园，让人恋恋不舍。一步三回头不忍离去，是对这种田园般寂静生活的无限向往与留恋。回去的路上，牛车依旧，音乐依旧，除了静美，更增添了几分难舍。

2016年10月11日星期二清晨9:15