恋上书法的厨师,丢掉了饭勺,却捡起了书法家!

文︳王呈祥

导读:提到厨师,你能想到什么?白高帽、白大褂?又或是精湛的烹饪手法和美味的饭菜?若告诉你提到厨师我想到了书法家,相信吗?你还别不信,就有这么一位厨师逆袭成了书法家,以至于成为当今中国书协理事。

他是一个“聪明绝顶”的人,圆圆的脑袋,脑壳上的毛发很稀松,中间还透着油光;他身材略胖,显得脖子很短很粗,与刘欢缩着脖子唱歌的形象神似。

他的形象更像是一个厨师,不是有那么一句话吗,“脑袋大、脖子粗,不是经理就是伙夫”——他便是中国书协理事洪厚甜。

洪厚甜出生在四川什邡,在他17岁那年,做理发师的父亲由于静脉曲张严重,不能再继续工作,因而家庭的重任落到了他的身上。于是,他放下了书包,来到一家餐饮机构,开始了他的厨师生涯。三年时间,他从刷盘子洗碗的学徒,变身成为了周璇在炉灶旁的川菜高手。

既然是厨师就应该好好做菜,怎么又成书法家了呢?或许这就是青春的骚动,那不甘平庸的内心泛起了波澜。“给我一个支点,我可以撬动地球”,书法便成了他的支点,不过他没有撬动地球,而是改变了他的人生。

随着生活慢慢稳定,他走上了拜师之路,先后在李良栋、蒲宏湘、张海、陈振濂、何应辉等先生门下,潜心学习书法,期间又读了函授大学。

1992~1996年,洪厚甜先后三次获得四川省最高艺术成就奖——“巴蜀文艺奖”。之后,更是在全国书法大展上屡屡夺魁,可以说,那些年书法让他出尽了风头。后来他感慨道:“家里往上数三代,没有读书的,自己是唯一一个,感到非常幸运。书法界没有洪厚甜,关系不大,但洪厚甜没有书法,命运会截然不同。”

三十年过去,昨天的伙伴大多还在灶前忙碌,而洪厚甜执管濡墨,却在一点一画间,体会着书法艺术的奥秘。

如今的他除了是中国书协理事外,还是中国书协书法培训中心教授、中央数字电视书画频道特聘教授,在电视上经常能够看到他的身影。

厨师到书法家,这样的“逆袭”让人无法想象;锅碗瓢盆到笔墨纸砚,这样的跨界更是让人匪夷所思!之所以他能有这般成就,我想绝对不是偶然,其中必付出了常人无法想象的努力,不然也不会有今天如此斐然的成就。

倘若他当初没有选择书法,而是继续炒菜,餐饮界也许会多一位优秀的厨师,但书法界绝不会有这样一位优秀的书法家。不由得让人感叹:“梦想对于人们来说是多么的重要,能够坚持梦想的人更是了不起!”

本文由二小书法原创,图片来源于网络。

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