壶里乾坤大

盖如天，天似穹庐；体如地，厚德载物。
喝茶可以清心，赏壶可以明理，
壶里乾坤大，茶中日月长。

说起冬日围炉，火钵上的主角便是铁壶了。铁壶是传统铸法手工打造的煮水器皿，它凝聚古人高超工艺智慧的同时，更带来煮水饮茶的闲适心态，在物质匮乏、信息落后的时代，最大限度地给予了人们生活的乐趣。但随着瓷器的兴盛，铁壶被逐渐替代，与此同时，流传到日本的铁壶，在异国他乡却得到了极好的发展。

功名利禄来来往往，炎凉荣辱沉沉浮浮。
壶内乾坤深深浅浅，茗杯方寸清清幽幽。
一分淡泊，一分宁静，一壶沉稳，一壶清香。

陈继儒说“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人乃施茶耳。”施茶，即喝茶解渴，而意境全无。故茶人清饮，以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣。隆冬腊月,围炉煮茗，邀二三友人足以，相叙相聚，品茶言诗，便是一年岁末好光景 。

南部铁器指的是江户时期的“南部藩”所产的铁器制品，约在今日日本东北部的岩手县境内，其中又以盛冈及水泽两地为最主要的产地。如今是岩手县的著名特产，用传统铸造法，及使用手工打造的生铁制品。其制品有：铁瓶(铁壶)、急须(茶壶)、火钵(火炉)、瓶垫、茶托、铁锅、风铃、以及花瓶等种类。

虽然南部铁器，已成为当时家喻户晓的品牌。但好景不常，后来因为战争的关系，制造武器所需的相关资源，铁、铜等金属，都受到了严格控制。与此同时，政府征召了大批铸物师、釜师等从事武器的生产。好在政府为了保留制作铁器的技术，留下少部分人，从事汤釜、铁瓶等铁器的制造。