逢年过节，亲朋聚会，少不了推杯换盏，把酒言欢。此时酒桌上就有着不少说法。形成了酒桌上独特的现象，酒量大的人总是在酒桌上气势非凡，劝了这人劝那人，酒量小的只好低调做人，只希望不要让自己喝，酒局早点结束的好。

酒桌上还有着这么一类人，一喝酒就会变成红脸蛋，这时其他人就会认为此人酒量大，酒精挥发快，于是频频朝他劝酒，让他多喝点。其实一喝酒就红脸的人还真是不能喝，如果酒桌上遇到这种人，大家可千万不要再劝酒了，有可能会导致酒精中毒的恶果。

为什么酒桌上，尽量别找一喝酒就脸红的人喝酒？

一喝酒脸就红的人其实是身体在发出警告，告诉你不能再喝了，这是酒精性脸红的反应。

在人们喝酒时，酒精会随着进入到血液当中，然后通过肝脏这个代谢工厂进行分解代谢，而肝脏对酒精的分解需要二种酶共同作用，一个叫做乙醇脱氢酶，一个叫做乙醛脱氢酶。在这两种酶的共同努力下会将酒精中的乙醛转化成乙酸，然后才能变成水和二氧化碳排出。

而喝酒是否脸红还真不是自己所能够决定的，这取决于爹妈给的基因。乙醇脱氢酶含量多的人，那么酒精进入身体后转化为乙醛的速度就很快，而乙醛脱氢酶则决定转化乙酸速度的快慢。

每个人体内的乙醛脱氢酶的含量是不同的，这就决定了有些人醒酒快，而有些人醒酒慢。而醒酒慢的人体内缺乏乙醛脱氢酶，酒精代谢受到影响，另一种酶分解出的乙醛会存留在体内，刺激血管使其发生扩张，这样就会让喝酒的人脸部和身体皮肤出现发红现象，同时还会出现心跳加快，恶心等现象。

尤其是中国人，在很多人体内都缺乏这种乙醛脱氢酶，缺少这种酶的人喝酒对肝脏的损害更大，还会使得血液流动变快，血管扩张受伤，增加患上食道癌的风险。

所以如果你在酒桌上遇到这样一喝酒就脸红的人，不但不要劝酒，还应该让他少喝些，避免伤害健康。

喝酒脸白的人，也不宜多喝酒？‍

其实不只是喝酒脸红的人不能喝酒，喝酒脸白的人也一样不能喝。喝酒脸白的人其他是身体里这两种酶都比较少，酒精进入身体后主要通过肝脏里的P450酶来进行氧化，然后再依靠身体内的体液进行稀释，这无疑就加大了肝脏的工作量，让心脏泵血也加快，这样就减少对未稍血管的输血量，从而越喝脸越白。

喝酒后脸发白的人同样要注意，可别认为自己能喝，来者不拒，这样不仅会让肝脏承受不住受伤，还容易导致酒精中毒。

所以说酒量还真不是可以锻炼出来的，酒量是由自身的基因决定的。如果觉得随着喝酒次数增多自己的酒量好像变大了，这不过是一种错觉，只是身体对酒精的敏感度降低了而已，可别为了面子故意去锻炼酒量，没有这天生的酒量还是少喝点的好。

不管怎么说，喝酒，哪怕只喝一点都是有伤身体的，对健康最好的方式就是要做到滴酒不沾。如果实在没办法，比如应酬必须要喝酒，那你喝酒前最好吃点高蛋白的食物，垫垫肚子，喝酒后也别忘了解酒养肝。