格格美食『酸辣凤爪』

做法：

1.4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5勺醋搅拌均匀。

2.7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟，去除鸡爪中的血水。

3.洗净，下沸水锅中煮8分钟左右，捞出。

4.煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟。

*冰水浸泡后可以去除鸡爪表面的油分，让鸡爪皮更爽脆。

5.调好的酱料倒入鸡爪中拌匀，使其充分裹匀酱汁，最后放入冰箱冷藏2小时。

造成。✏️