四方美食|凉拌莴笋丝 / 开普饭

凉拌莴笋丝主料:莴笋.米醋.盐.芝麻.橄榄油.香油.糖.干辣椒 1.莴笋去皮,莴笋用插板插成粗细均匀的丝 2.将莴笋丝倒入开水中焯水15到20秒.将莴笋丝捞出,迅速倒入冷水中浸泡 3.浸泡几分钟后, ...

菠萝烧排骨材料:排骨.菠萝.白糖.料酒.酱油.盐.葱段.八角做法:1.菠萝去皮,切成和排骨一样大小的段,用盐水泡下,捞出: 2.把排骨洗净,放入锅里,大火烧开,撇去浮沫,汆至7成熟,捞出: 3.炒 ...

拌杏仁茄子主料:茄子1个.番茄1个.甜杏仁30g.辣椒酱1茶匙.酱油1汤匙.香醋2/1茶匙.鸡粉1茶匙做法: 1.茄子洗浄切薄一点的长条,放入油锅中慢煎,煎至软熟后盛出待用: 2.番茄切丁,蒜切沫 ...

凉拌莴笋丝 -材料- 莴笋 1根.鲜蔬粉 1勺盐.白醋.香油适量 -做法- 1. 莴笋削皮洗净刨成细丝备用! 2. 水烧开加入少许盐和几滴油,放入莴笋丝焯水10秒左右即可!3. 焯好水的莴笋丝迅 ...

[清炒茭白] 用料:茭白,蒜,辣椒,胡萝卜,韭菜花,油,盐,糖,鸡精做法: 准备好所有的材料,将茭白斜刀切片,韭菜花切小段,辣椒切片,蒜切碎,胡萝卜切小条. 锅中加少量的油放入蒜煸香. 然后倒入所有 ...

大家好,我是第一美食的阿飞. 昨天回老家到地里一看,地头的莴笋长势极好,拔出来几颗看看已经能吃了,就带回来一些,准备用莴笋多做几道菜. 莴笋凉拌的时候到底要不要焯水不焯水?怎么拌最好吃?该放哪些调味品 ...

打开WiFi万能钥匙,查看更多图片凉拌"莴笋丝"到底用不用焯水,很多人做错了,难怪口感不清脆!莴笋是大家比较熟知的一道蔬菜了,茎和叶都可食用,茎皮呈白绿色,肉质口感比较清脆,可以 ...

四方美食|凉拌莴笋丝