泸州桂圆,抛开那些聊斋式的传说,它也很传奇

2021-04-19 11:18:23

桂圆应该算中国的原生水果,再准确一点应该算中国南方的原生水果。它一般在八月成熟,八月为桂,其果圆形,所以被叫做桂圆。

今天我们能见到的记载,应该是汉朝1世纪,后汉杨孚著《南裔异物志》载:“龙眼、荔枝生朱提,南广县、犍为、僰道县,随江东至巴郡江州县,往往有荔枝树高五、六丈,常以夏生其实赤可食。龙眼似荔枝,其实亦可食”,泸州则位于宜宾(僰道县)至重庆(巴郡)随江之间。

一般认为原产岭南,目前所知的先秦的文献没有任何记载,直到秦始皇统一六国,攻占岭南后,从西汉的古籍就开始有记载了,如《神农本草经》、《东观汉记》、《名医别录》、《后汉书》、《三辅黄图》以及三国时期的《吴普本草》和晋代的《广志》也都有龙眼树的记述。

不过对于桂圆或者叫龙眼的印象,大家一般会想到广西、福建、广东等地,如果说泸州出桂圆,而且历史悠久,还颇有名气,而且晚熟于其他常见产地,还是全国农产品地理标志,恐怕就算泸州本地人,好多就说不清楚。外省的朋友知道的就更不多了。

因为地域限制和一些主观能动性的原因,泸州桂圆虽有芳华,却没有名声于外,这也是一件遗憾的事情。不过相比其他稀缺品种而言,桂圆虽然可食可用价值不错,毕竟不是难得一见的品种,而沿海一带显然畅销和知名度上面比内陆总有技高一筹,这样就显得不那么起眼了。

比起泸州另外一个品种,荔枝,显然桂圆有点冷落了。桂圆的故事没有荔枝那么多,虽然3世纪,泸州桂圆栽培已有相当规模,左思著《蜀都赋》描述:“旁挺龙目,侧生荔枝,布绿叶之萋萋,结彩实之离离,迎隆冬而不调,常曝曝而猗猗”。

但是杨贵妃吃荔枝的事情大家都知道,到底是岭南还是泸州送过去的,可以当作话题来炒作,甚至研究,而桂圆,仅仅靠一个少年杀死恶龙,挖出龙眼的传说,一看就是异想天开的古代童话,这种玄龙门阵听听就好,上不得台面,而且你去看看广东、福建、广西等桂圆产地都有这样的传说,你说听谁的好呢?

不过,我们也不要妄自菲薄,在过去,桂圆也是泸州农业一个良好的经济作物。民国的《泸县志》就曾经记载:“桂圆......南广县、犍为、僰道县随江东至巴郡江州县是此二物旧为泸产,今犹为农家副产收入之大宗,销路上至川西各县,下到渝、万、宜、沙,黔省尤占多数,每年生产干货约达四、五十万斤(注:折鲜桂圆120——150万斤)以上,平均每年收入可达十余万元(注:银元)”。可见当时泸州桂圆已经是当地农民经济收入的主要来源了。

至少在川南甚至西南等地,还颇有名气。而泸州张坝也因为桂圆林而闻名于世。据说在康熙年间,四川初定,巴蜀大地虽然物产丰富,却人员稀少,大量的荒地出现,就有当时四川官员请示康熙希望能够派人入驻,巴蜀大地,重启天府之国,不然这里又要成为蛮荒之地。

所以就有很多外省人举家迁徙,迁徙的原因多种多样,分家的,当地过不下去,这边成了未开垦的处女地可以重新开始。

然后迁徙的人当中,有一支张姓族人到了张坝这个地方,以前当然不叫张坝,来之前这里已经荒芜许多,大虫横行,他们当时来这里,并没开始种桂圆,因为6年时间等不得,开始种的是甘蔗,这个至少快,后来慢慢稳定了才一步步发展其他产业,其中桂圆种植最为广泛,不断的开枝散叶以后,也扩充了地盘,泸州桂圆起码从这个时候开始,有了更大的发展和名气。

当然今天,张坝桂圆林老桂圆树最多就是这个原因,现在搞成桂圆文化长廊,桂圆树老了,是不是就不太能以产能为主了。

另外泸州的桂圆还有一个特殊情况,就是晚熟。2020年9月22日泸州市“中国农民丰收节”启动仪式暨世界晚熟龙眼优势区域中心发布会上,国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学博士生导师陈厚彬代表专家组,宣布了国内龙眼顶级专家组论证结果:泸州是世界晚熟龙眼优势区域中心。

泸州地理气候独特,经纬度特别,地处四川盆地南缘、长江上游地区,气候温暖,日照充足,雨量充沛,四季分明,无霜期长,温光水热资源丰富。这些气候特征造就了泸州龙眼果实发育期长、成熟晚、品质优良等特点。

晚熟的好处是,其他地方鲜果都谢市了,咱们却可以一枝独秀,但是同样也有一些问题,就是大部分地区已经过了,你再有是不是还有需求,消费热情过没有。水果时效性很长,还好桂圆可以烤成干果,但是有人又说泸州桂圆肉没有外地那些多。

其实,泸州桂圆可以鲜食,也能酿造成桂圆酒或者是晒成桂圆干,都具有很高的食用价值。桂圆的价值比其他的水果还要高,其含糖量极其丰富,除此之外,还含有多种维生素以及各种人体所需的物质,食用具有补血养血以及开胃健脾的功效。当然孕妇除外慎用。

关于泸州桂圆出产和种植问题都不大,即便张坝产能缩水,还有海潮、潮河等其他地方在出产,它的问题是如果建立良性的市场渠道,以及更好推广出去,还有到底卖成什么样的产业链。

这里需要涵盖文化属性、市场渠道、消费人群以及一系列附加在本土桂圆上的营销活动,这恐怕需要好好沉下来做一次严肃的调研报告,无论你开发成什么样的,计划得做好,不能盲目扩充。真正的传奇才可能书写,毕竟这个晚熟和它的文化底蕴还是值得挖掘,还有不仅仅吃鲜果,还可以发展其他的内容,关键有没有人去用心打造。

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