法国科斯拉百丽Chateau Cos Labory红葡萄酒酒庄介绍
科斯拉百丽酒庄Chateau Cos Labory位于波尔多圣埃斯泰夫Saint-Estephe产区,毗邻爱士图尔庄园Chateau Cos d'Estournel,在波尔多1855分级中位列五级庄。
1.科斯拉百丽酒庄详细资料
科斯拉百丽酒庄拥有者:欧德(Audoy)家族。所在产区:圣埃斯泰夫。酒庄等级:法国波尔多1855五级庄。年产量:130000瓶。红葡萄比例:赤霞珠60%、梅洛35%和品丽珠5%。主要葡萄品种:赤霞珠。其他葡萄品种:品丽珠和梅洛。平均葡萄树树龄:35年。土壤类型:第四纪砂砾和泥灰石灰岩。葡萄采摘方式:人工采摘。葡萄园面积:18公顷。
2.科斯拉百丽酒庄发展史
1845年,爱士图尔庄园时任庄主从拉百丽家族手中购入了酒庄,短短7年后,酒庄又被出售给英国银行家查尔斯·马丁(Charles Martyns),在查尔斯管理期间,科斯拉百丽酒庄被评为五级庄。20世纪30年代,乔治·韦伯(George Weber)将该酒庄收入旗下,并于1959年将酒庄交给了女儿和女婿弗朗索瓦·欧德(Francois Audoy),从此,酒庄步入了欧德(Audoy)家族管理的新时代,一直延续至今。
3.科斯拉百丽酒庄葡萄园
科斯拉百丽酒庄的葡萄园坐落于圣埃斯泰夫的科斯丘上,占地18公顷。葡萄园内的土壤为第四纪砂砾土壤,排水性非常出色,底土为持水性能良好的石灰岩土壤。园中种植着60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、35%的梅洛(Merlot)和5%的品丽珠(Cabernet Franc),葡萄藤的平均树龄为35年,种植密度为8.700株/公顷。酒庄团队年复一年地进行各类试验,旨在为各地块匹配最适合的葡萄品种。通过选择生长缓慢的砧木、提高种植密度等种种举措,酒庄成功提升了葡萄果实的品质。
4.科斯拉百丽酒庄酿酒工艺
在酿酒方面,科斯拉百丽酒庄也进行了一系列的革新,投入大量资金打造现代化的酿造车间和全新酒窖。酿制正牌酒时,经筛选的葡萄果实会进入控温不锈钢发酵罐中进行发酵,然后再转入新桶比例为50%的橡木桶中熟成。为充分提取并保留葡萄中的水果风味,酒庄还采用低温发酵技术,使葡萄酒在具备出色陈年潜力的同时也可在较年轻的状态下享用。
5.科斯拉百丽酒庄葡萄酒介绍
科斯拉百丽酒庄红葡萄酒为酒庄的正牌酒,由精选自最好地块的葡萄酿制而成,年产量达100.000瓶。该酒款集精致与强劲于一身,散发着浓郁的覆盆子、黑莓、雪松和烟草等香气,风味集中且具有丰富的层次感,单宁充沛,具有圣埃斯泰夫葡萄酒的典型风格。科斯拉百丽酒庄副牌干红葡萄酒的酿酒葡萄采自年轻葡萄藤,其年产量约为30.000瓶,酒款口感平衡,果味充盈,柔顺可口。
6.科斯拉百丽酒庄酒款
a.科斯拉百丽酒庄红葡萄酒Chateau Cos Labory, Saint-Estephe, France。 产区:法国»波尔多»梅多克»上梅多克»圣埃斯泰夫。葡萄酒类型:红葡萄酒。酿酒葡萄:赤霞珠,梅洛,品丽珠。
b.科斯拉百丽酒庄副牌干红葡萄酒Charme de Cos Labory, Saint-Estephe, France。 产区:法国»波尔多»梅多克»上梅多克»圣埃斯泰夫。葡萄酒类型:红葡萄酒。酿酒葡萄:赤霞珠,梅洛。