微量白蛋白

微量白蛋白高常见于肾病及心血管疾病患者，要注意控制蛋白质摄入量，需要根据蛋白尿种类及病情的不同，采用不同标准剂量的蛋白质饮食。禁食植物蛋白，如豆制品。多补充含钙、镁、锌等矿物质丰富的食物，尽可能避免食用辛辣刺激性的食物，肾病少尿患者要选择性的食用蔬菜、水果。

注意事项

微量白蛋白高的人要注意控制每天蛋白质的摄入量，同时还要补充含钙、镁、锌等矿物质丰富的食物，如牛奶、海带、鱼类、小米、小麦、白菜、胡萝卜、茄子等。要以低盐饮食为原则，平时少吃或不吃油腻、辛辣的食物。

饮食推荐

1、依据蛋白尿种类及病情的不同，采用不同标准的剂量的蛋白质饮食。肾炎者，一般可按正常需要量供给，成人每天为0.8-1.0g/kg。推荐患者选择生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类等。对没出现无肾功能损害的肾病综合征者，可供给高蛋白质饮食，蛋白质成人每天为1.5-2.0g/kg，并供给优质蛋白，血浆尿素氮增高者，一般以服用低蛋白质饮食为宜。
2、含锌丰富的食物：如小麦、玉米粉、扁豆、南瓜、小米、大白菜等。
3、含镁丰富的食物：如紫菜、燕麦、荞麦面、花生、芝麻、核桃仁等。
4、含钙丰富的食物：如牛奶及其制品，虾皮（过敏者勿食）、鱼类、海带、芝麻酱等含钙丰富，尿蛋白者适量食用，可帮助病情恢复。
5、含优质蛋白的食物：如蛋类、乳类、精瘦肉类等，应根据引起微量白蛋白高的肾病种类和病情，进行不同标准的蛋白质饮食。

饮食禁忌

1、忌吃含植物蛋白丰富的食物，如豆类及其制品，因含大量嘌呤碱，会加重肾脏代谢负担。
2、尽可能避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜、火锅、麻辣烫等，可能会加重尿蛋白。
3、肾病患者如果少尿，特别是每日不足500mL时，则要选择性的食用蔬菜和水果，蔬菜说、水果中含钾丰富，肾病少尿患者血清中含钾均升高。血钾过高，可导致心脏骤停，危急生命。水果中含钾较高的有：西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等；蔬菜中含钾较高的有：菠菜、芹菜、胡萝卜。

食谱推荐

1、芡实白果粥：
原料：芡实30g、白果10g、糯米30g。
制作：将白果去壳，与芡实、糯米共入锅中，加水熬煮成粥。操作简单，营养价值高，患者可以长期服用，对身体大有裨益。
2、黑豆炖猪肉：
原料：黑豆50g、瘦肉100g，以及调味品。
制作：先将猪肉于水中煮开，把汤倒掉，然后再与黑豆共炖，直至煮到烂为止，加适当高速味品，食肉饮汤。