美食总是能给人带来极大的满足~
这几天南方的台风有点多，躲在家里不敢出门，只能听着外面的狂风大作。
偷偷的跑到阳台上看了会风，突然这片叶子就飘了过来~
这台风刮的，连片叶子都是心的模样呢~
既然出不了门，那就做些好吃的吧~
想想笋笋很久没有给小吃货们推过早餐啦~
趁着台风天，笋笋给你们推一款简单的土豆丝饼吧~
这款土豆丝饼是笋笋在美食微剧《深爱食堂》中看到哒~
虽然片不怎样，但是美食还是不错哒~
台风天躲在家里吃土豆丝饼，感觉也不错呦~
土豆、面粉、盐、胡椒粉、葱花、芝麻
土豆去皮切丝，可以借助刨丝器。
将土豆丝中加入面粉、盐、胡椒粉。
抓拌均匀。
根据喜好可以在抓匀的土豆丝中再添加一些葱花和芝麻。
平底锅倒少许油润锅。
取适量土豆丝放入锅中，利用铲子将土豆丝摊平，慢慢弄成圆形。
保证土豆丝黏在一起。
待煎至一面成型后翻面。
翻面时动作要快，煎至两面金黄即可。
再来个芝麻香葱的~
如果喜欢吃焦一些脆一些的可以再煎久一些。
如果面粉放的多一些，煎出来的会更加的软，土豆丝没有那么根根分明。
装盘开吃吧！
记得撒上白胡椒和辣椒粉，蘸上喜欢的酱汁哦！
喂你吃要不要啊？
1、土豆丝饼不难，其实就是考验耐心，土豆丝要切得细一些，如今都有刨丝工具倒是不担心这点。
2、面粉中可以添加适量的水，这样做出来的土豆丝饼会更软一些，看起来土豆丝没有那么根根分明。
3、煎土豆丝饼时可以用筷子扎几个孔，方便饼内部受热，熟的更快。
图文：呵呵笋
音乐：李宇春 - 下雨
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(＾－＾)V
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