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一碗鲜鱼糊汤粉,炖出武汉最江湖的滋味
文 | 魏水华 鱼汤是个好东西:宁波菜"大汤黄鱼",用雪菜滚大黄鱼,滚出白汤,咸鲜味美:杭州菜"木郎豆腐",用嫩白豆腐和鳙鱼头文火慢炖,一直炖到鱼头碎散豆腐入味 ...
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9元,吃《舌尖》同款“鲜鱼糊汤粉”!
这是①家什么店 藏在夏湾闹市的面店 珠海第①家鲜鱼糊汤粉 这家店吃什么 上过"舌尖"的鲜鱼糊汤粉 定制版武汉热干面 料很足的牛腩火锅 这个不容错过! 98元3人行 吃一锅牛腩 小面 ...
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味鲜汁浓回味清香的糊汤粉,赶紧来一碗!
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匡天龙 | 回忆家乡洪湖的糊汤粉
作者简介 匡天龙,笔名有流沙.流沙江.匡天龙.匡花坛.匡花堂.匡语堂.匡文坛..匡金火.匡天下.匡匡匡.洪湖浪.洪湖浪涛.流沙江河.北京大学中文系毕业生.中国作家协会会员.1976年中秋节生人.现年 ...
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江城夜话 | 田恒启 别具风味的糊汤粉油条
鱼香糊汤米粉原产于湖北汉川,沔阳一带,这里湖泊众多,是著名的鱼米之乡.昔日,这里的人们将打下的鱼虾煮成汤,然后再下细米粉,味道特别鲜.吃时若配上一根炸得泡泡的油条,那真是美滋滋的. 汉川等地的小餐馆常 ...
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武汉的传统小吃热干面,做法原来如此简单(附辣椒油配方)
热干面是武汉的传统小吃之一,面条需经过水煮.过冷和过油的工序,再淋上用芝麻酱.香油.香醋.辣椒油等调料做成的酱汁,吃时面条爽滑又筋道.酱汁香浓味美,让人食欲大增.在菜中添入肉末.萝卜干和豆瓣酱,可以增 ...
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传统小吃驴打滚 一步步教你做
美食 FOOD ╲ 准备材料 糯米面250克,黄豆面50克,红豆沙馅150克,开水.凉水各125克 开始制作 1 糯米面放入盆中,加入开水拌匀,再加入凉水搅拌成均匀的稠糊状面团,放入抹油的盘中,入开水 ...
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河南炸麻叶的传统配方,酥脆可口,手把手教你制作,入口越嚼越香
在中国的北方有一道特色小吃,每逢过年的时候,它就会及时出现,我们叫炸麻叶,也有的地方叫焦吱,有的地方叫排叉.焦叶,它是招待客人的小零食,做法简单,酥脆好吃,80.90后的小伙伴,应该对麻叶的印象比较深 ...