奶茶店如何利用触点营销,促使顾客复购

通常我们做营销,很大力气都花在了餐厅外,以提高品牌认知度,吸引顾客到店消费。

但其实,那些已经进店消费的顾客,也应该是重点营销的对象。顾客从进店、点餐、离店,处处都是可以营销的地方。

1、顾客进店前的营销

比如在顾客进店之前,门店附近有几家同行,很多顾客都有选择困难症。如果你在奶茶门口设置有趣的环节,把消费者的目光吸引过来,那么,就能提高消费者踏进你家奶茶店的可能性。

前段时间抖音上比较火的挑战“10秒免单”模式,就被一些奶茶店采用了。客人到店就餐,即可参与挑战10秒活动。参赛者按到秒数为10:00,即为挑战成功,当餐奶茶免单。这样不仅吸引了顾客,还能让他们主动传播。

2、 顾客等位时的营销

很多奶茶高峰期常常有顾客在门口排队等位的情况。等位时间一长难免引起顾客的抱怨,导致顾客流失。而优秀的奶茶店则会利用这一过程,提升顾客体验。

比如在排队高峰期会给排队的顾客发等位卷。只要排队时间预计超过20分钟,就可以使用。

这样一来,对于顾客来说,等待也变成了一种享受。而对于奶茶店来说,让顾客提前有所收获,在某种程度上也能降低排队流失率的问题。

3、 顾客点餐时的营销

顾客进入奶茶后,接下来就要开始点餐了。在这个环节,我们也是可以给顾客制作一些“小惊喜”的。

比如一道奶茶叫“随心所欲”,顾客如果点了,并不知道会喝到什么样式的奶茶,一切都是未知的。

而且,这款奶茶多少钱,并不是由奶茶店来定,而是这款奶茶的顾客。顾客觉得值多少钱,就付多少钱。

通常,奶茶的定价由商家决定,这样的活动,反其道而行之,把主动权交给了顾客,带来不确定性,也带来意外和惊喜。

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