吃货美食：红豆黑米粥、麻辣水煮玉米、蔬菜羊肚汤的做法

红豆黑米粥

1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

2.捞出黑米及红豆，和适量冷水一起放入锅里，大火煮沸，转至小火煮，至熟透加糖。香甜软糯的红豆黑米粥即可出锅。 ​​​

麻辣水煮玉米

1.锅中放适量油。

2.放姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒，先大火热油，再转小火炒香。

3.放玉米块拌炒至变玉米变色。

4.放调汁。

5.拌炒。

6.放适量清水。

7.大火煮开，加适量盐，把咸淡调好。

8.盖上锅盖煮至入味。

9.出锅前撒少许白芝麻跟香菜。 ​​

蔬菜羊肚汤

把羊肚洗净，用少量温水加盐50克，稍加搓洗，切成丝备用；胡萝卜、土豆切块备用，香椿切段备用；锅内加水，放入胡萝卜、土豆、葱、姜，煮至七成熟；加入肚丝、香椿、料酒；煮到肚丝全部浮上汤面时，再转文火15分钟；加盐、胡椒调味即可。 ​​​