为什么最近很多人囤大米？有必要吗？

受到新冠疫情的影响，全球粮食减产20%已成定局，像越南、俄罗斯等粮食生产国家已经开始禁止大米出口。于是，很多人担心以后国内粮食价格大涨，都跑到超市去买大米，希望能够多囤一点米，以备不时之需。这让我们想起了十七年前SRAS疫情期间，也有很多人家里囤积了大量的盐。最后，非典疫情自己消失了，囤积大量盐的人家，估计吃上好几年都没问题。

实际上，中国人自古以来就有居安思危的意识，正所谓“手里有粮，心中不慌”，人们都想存点粮食，这么做本身也无可厚非。要是您家里囤上30-50斤的米，用来做储备粮，虽然囤得不多，但是肯定粮食不会浪费。至于那些囤了太多的粮食，则是没有必要。主要原因有以下几个：

首先，中国去年粮食进口在1000万吨左右，占总体粮食生产比例较低，即使国外禁止粮食出口，对国内整个粮食供给影响不会很大。所以，就算粮食无法进口，也无法给中国粮食价格造成太大影响。更何况，就算囤积大量粮食，大米不易储存，特别是夏季，很容易生虫霉变，放久了，口感会差得很多。

再者，国家储备了大量粮食，中国的粮食储备足够14亿人吃三年多。根据《中国的粮食安全》发表的数据来看，我国储备粮食有9.1亿吨，即使我国14亿人，每天消耗也要70万吨，需要耗掉这些粮食，也要1300天。而随着各国粮食都禁止出口后，国际粮价会出现大涨，国内粮食价格会略有上涨，但是绝对是有钱可以买得到的。广大居民其实不必囤积过多的粮食。

再者，国内粮食连续大丰收，囤积大米没这个必要。国家统计局公布的数据，2019年全年粮食产量6.63亿吨，比上年增加594万吨，而人均粮食占有量达到483公斤。我国口粮完全自给，谷物自给率保持在95%以上。更让人安心的是，2020年全国小麦播种面积达3.3亿亩，目前长势比较好，这为今年的丰收打下良好的基础。

以上的公开数据都是要告诉大家，没必要大量囤积粮食，国内粮食的供给非常充足。而且，粮食与其他东西不一样，囤粮也是一门学问，一旦乱囤积粮食，很容易发生霉变。我们建议大家这样做的，先囤几袋米，当第一袋吃完了还是要再去买一袋，再把之前买的最新的那袋吃了，一直这样循环下去，那就永远不会吃到过期的大米了，并且也不会担心断粮了。这个操作，还是相对比较合理的。

现在很多人担心，一旦国外产粮大国禁止出口大米，国际粮价就会大涨，国内粮价也会跟着上涨。其实，粮食是百价之基，我国政府对粮价有控制的，也不会胡乱涨价的，而且我国有大量的储备粮，以及近年来国内粮食年年大丰收，国内粮食顶多会略有上扬，而绝不可能到粮荒的程度。不过，由于我国大豆、豆油、玉米等农产品都主要依赖于进口，而如果这些农产品涨价，会导致输入性通胀，恐怕未来国内通货膨胀一直高位徘徊这种可能性还是不能排除的。