相信很多小伙伴和小卡一样
假期最期待的事情
就是爸爸妈妈带我们去吃汉堡包
汉堡包食用方便、风味可口、营养全面
已经成为畅销世界的快餐主食之一
说起大小朋友喜闻乐见的汉堡包，小伙伴们应该几乎都有品尝吃过吧~汉堡包是英语Hamburger的音译，你们知道吗？汉堡包可是发源于德国著名城市汉堡的一款美食，也是我们大小城市西式快餐中的一种主要食物哦~
我们都知道，汉堡包是夹心的，其实最早的汉堡包主要由两片小圆面包，中间夹着一块牛肉饼组成。而现在我们熟悉的汉堡包，已经被富有创意的人们不断玩着花样，除了在中间夹着传统的牛肉饼、鸡肉、猪肉外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，这些食材不断随意组合，我们就可以按照自己喜欢的口味选择自己喜欢的汉堡包啦~一个汉堡包还可以同时吃到主副食呢~
刚刚说了汉堡是什么，现在我们来说说汉堡来自哪里吧~说起汉堡包这款美食，可能很多小伙伴会想起TA是一种“美式”快餐，小卡觉得可能没有比汉堡更“美式”的食物了。两片面包加着热乎乎的碎牛肉饼和融化的芝士，再配上薯条，感觉是几乎每个美国人都魂牵梦绕的“Comfort Food”。
但是，Hamburger这个名字其实起源于德国西北城市汉堡（Hamburg），今日的汉堡则是德国最为繁忙的港口，原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。德国汉堡地区的人们将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为Hamburg。
1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一分为二的小面包当中，被称为汉堡包。之后，一道以“汉堡牛排”（Hamburg steak）命名的菜出现在美国人的菜单上，说明很可能是德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国哦~
到了20世纪晚期，美国人对Hamburg steak的做法进行了改良，然后开车把它送进了快餐店，这就是今天招人喜爱的Hamburger的起源啦~
一提到汉堡包，爸爸妈妈的第一反应可能就是带着责备，还会让我们少吃这种“垃圾食品”。但其实汉堡包本身并不“垃圾”哦~组成一只汉堡的无非是肉馅、芝士、面包和一些蔬菜，分别为人体提供了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和膳食纤维，是营养挺全面的一餐，也是满足感的主要来源。很多小伙伴可能对汉堡包又爱又恨，喜欢ta的美味但是又害怕ta所带来的一系列健康问题，认为ta是热量炸弹，哈哈~其实呀，小卡想说，很多小伙伴错误地认为汉堡包是不健康的食品了。其实汉堡包中间使用的肉不一定要经过油炸的呀！汉堡其实可以通过水煮、烘培、烧烤等多种方法制作，又不是所有汉堡中间夹着的都是高热量的炸鸡，对不对？另外就是我们通常会把上扬的体重归咎为汉堡包热量大所导致，这一点其实也不一定准确哦~暴饮暴食的吃法加上懒散的生活习惯无论是谁都会走上肥胖的道路的。但只要均衡饮食，吃动平衡，那自然是根本无需忌口啦~小卡觉得呀，只要长期摄入的热量不超过消耗热量，所有的食品在均衡的膳食结构中均有其自身的作用。汉堡可以帮助你缓解饥饿，满足身体的营养需求，供应日常活动所需的能量。平时我们只要做到吸收的热量与释放的热量达到平衡就能使你的身体处于健康的体型了。比如小卡吃了1个汉堡包，ta可能大约拥有600大卡左右的卡路里，那么小卡接下来可以通过散步2小时、慢跑40分钟或者跳绳20分钟等运动方式消耗掉这些能量，这就如同呼吸，两者始终等量。小伙伴们，每天坚持运动，才是健康的真谛哦~
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