米饭加一物，控糖、暖胃，功效翻倍！告诉家里做饭的人
在中国的大部分地区，大米和米粥是日常生活中不可缺少的主食，但对于糖尿病病人来说，它们却是容易升高血糖的食物。那糖尿病病人怎么吃米饭才能不提高血糖，同时又能增加饱腹感呢？
答案是：在米饭中加入一些'配料'！
我们平时吃的精致白米虽然细腻柔软，但这些外层组织已被全部打掉，大约损失了80%的营养，而糙米脱壳后仍保留着一些外皮层、糊粉层和胚芽，它有更多的维生素和膳食纤维，营养更佳。
研究证明，糙米中含有钾、镁、铁等微量元素，可以预防心血管疾病和贫血症；其血糖指数低，可辅助控糖；又能促进胆固醇的排出，调控血脂；饱腹感强，有利于控制食量，从而帮助减肥。
红米究竟有哪些功效呢？
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充糖尿病人消耗的体力及维持身体正常体温。
红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
红米所含的红曲霉素K可阻止生成胆固醇。对降血压、降血脂也有一定的作用。
因此，糖尿病病人如果血糖相对稳定，在煮饭时可适量加入一些红米，代替部分主食，每日建议食用10-30克。
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