喝粥也会伤肾？你不知道的喝粥小技巧，建议收藏

“粥治百病”，不管是感冒发烧还是头晕肚子疼，每个人先想到的都是粥。饮食清淡，喝粥最淡。

还有一些肾友习惯早饭喝粥，一般情况下粥可以分为杂粮粥、蔬菜粥、肉粥，那么哪些粥适合咱们肾友呢？已经透析的肾友适合喝粥吗？

首先，粥的水分含量接近90%，有尿量减少、水肿或者已经透析的肾友，一定要少喝粥。

其次，如果血糖较高，糖尿病肾病患者尤其要注意低糖饮食，避免进食含糖量高的食物和水果，加强体育锻炼。

一般粥含糖量挺高，所以在血糖控制不佳的情况下，不建议喝粥。

糖尿病肾病的饮食控制和血糖状况密切相关。如果糖尿病病人血糖控制良好，那么可以喝少量无糖粥。在喝粥的基础上需要减少主食的摄入。

-杂粮粥-

杂粮粥是以稻米为主要食材，配以杂粮熬制的粥。种类繁多，常见的有小米粥、八宝粥、黑米粥、腊八粥等。

那肾友肯定会说，杂粮粥里那么多杂粮配料，营养一定极其丰富。没错，但营养丰富是一回事，蛋白质、钾、磷含量极高又是另一回事了。

对于肾病患者来说，如果肌酐不高，没有高血钾、高血磷、高血压和糖尿病，偶尔喝点不过量是没有关系的，每天的粗杂粮推荐摄入量是25g，煮粥时注意不要过量就行。

对于肾功能不全、尿毒症透析肾友，杂粮粥还是尽量避免。

-蔬菜粥-

蔬菜粥主要是用稻米和蔬菜煮出来的粥，但一般粥里的蔬菜会不够，所以肾友在吃蔬菜粥时可以再备一盘蔬菜以满足一天的需要量。

但由于将蔬菜和大米一起长时间熬煮，若放的蔬菜过多，会导致蔬菜中的钾进入粥中，引起肾功能不全乃至透析患者发生高血钾。

或者适当将蔬菜浸泡或焯水后再配合着煮粥，可去除大部分钾离子。

-肉粥-

肉粥种类繁多，有牛肉粥、猪肝粥、瘦肉粥、海鲜粥等等。

肉粥，顾名思义里面是以肉类为主，蔬菜为辅，个别种类可能不含蔬菜。肉类虽然是优质蛋白质推荐肾友们吃的，但是过量也不行。肾友在选择肉粥时要注意粥里的肉含量，不要一时贪嘴多摄入了蛋白质。

如果有合并高尿酸血症的肾友，需要低嘌呤饮食，不推荐吃粥里含有冬菇、动物内脏、海鱼等高嘌呤食物。在煮粥之前先把肉类焯水去掉一部分嘌呤再煮粥。

最后，给所有肾友一个小提示~

在患了慢性肾病之后除了优质低蛋白低盐饮食以外，保证充足的能量也十分重要，特别是透析后的肾友。

煮粥只需要一小把米然后加很多水，水本身是没有能量的，而且占肚子容易有饱腹感。所以肾友们在煮粥时可以少放点水，喝粥就喝稠的粥。

当然有些肾友喜欢喝稀粥也是可以的，不过要注意从其他方面补充机体所需要的能量哦！