清热解毒之：蒲公英

蒲公英

一、蒲公英的介绍：

蒲公英，菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

功能主治：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

二、蒲公英的药用价值：

蒲公英有十分重要的药用价值，具有清热解毒、消炎、健胃、利尿、散结的功能，可冶疗妇女乳痛水肿、咽炎、急性扁桃腺炎和其它热毒诸症。对感冒、淋病、黄疸及对肝功能失调引起的皮肤病有很好的疗效。其煎剂对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有很强的杀菌作用。

因此，蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的 "八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。而且蒲公英还是天然的利尿剂和助消化圣品。

蒲公英含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常，蒲公英含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。

三、蒲公英的食用价值：

蒲公英的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了极高的评价和肯定。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，其中最重要的是含有大量的铁、Ca等人体所需的矿物质。

其Ca的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍、山楂的3.5倍。从食用营养的观点看，人体中最容易缺乏的无机元素只有Ca和铁。因此，蒲公英具有十分重要的营养价值。美国、日本的研究发现，蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种高维营养菜。蒲公英食品已开始在美国、日本风行

四、蒲公英的具体作用：

1、治疗咽喉肿痛

蒲公英能清热解毒，对人体有益，也是我个人爱用的治疗伤风和流行感冒的绝招。我们也知道蒲公英不管是煎剂或是泡茶对喉咙痛和风热性感冒有着立竿见影的效果。”不管药店还是医院总有蒲公英提取物制作而成的蒲公英颗粒、蒲公英药方。

2、治疗乳腺炎

常用蒲公英泡茶的女性乳房很柔软，是因为蒲公有消除乳腺炎及乳腺肿块，维护乳房健康的作用。并且泡过蒲公英茶的茶叶还可以敷于患处。

3、利尿

蒲公英有一个奇怪的名字叫“利尿草”，对于利尿排走毒素有非常好的效果。它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

4、祛痘

蒲公英叶子有改善湿疹、舒缓皮肤炎的功效，据研究，蒲公英根对痘痘消炎作用更甚，不仅能修复痘痘表面炎症，更能从内调理引发痘痘的激素，排出体内毒素，让痘痘消除。

5、瘦身减肥

蒲公英能利湿消肿，清除体内多余胆固醇，分解体内脂肪，从而有减肥功效，尤其是对长期顽固性肥胖患者效果更明显。

6、促进伤口愈合

蒲公英叶煎水后，用药汁清洗伤口，也可以起到促进伤口愈合的效果。蒲公英叶茶对身体的好处多多，平时可以适当的喝些，对身体还有养生的功效。

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