玛格罗妮西餐厅
文/陆国雄
上海，昆山路东西连接吴淞路与四川北路，一个东头，一个西头，中间横跨着一条乍浦路。乍浦路，上海八十年代中末、九十年代初名噪一时的美食街，曾经八方食客慕名前去，门庭若市，过路行人也随时能见着哪个名人或哪个明星进进出出，有人酒足饭饱后的素颜百态。在美食的江湖中，乍浦路也曾经在上海餐饮业界红极一时，着实有其一席重要的历史地位，它既书写过美妙食味的序章，也留下了经济开放的注脚。然而，三十年的大浪淘沙，昨日的繁花，如今却门堪罗雀，物是人非，已是凋零了一地。昆山路上人流一直稀疏，从东头往西移步百米不到，便是“玛格罗妮”西餐厅。二十多年里，它稳重、内敛又自得清欢，它却始终不负巷深酒香的盛名。今天，在夏天润湿的空气里，它一改往日的低调，门口那一朵朵鲜花竞相争奇斗艳，一片片绿叶也格外生动娇旎。十多年前，“玛格罗妮”只是一开间门面，门窗漆成深墨绿，店内进深颇狭长，桌椅、餐具简单却比较个性化，菜单上薯条、鸡块、鸡翅和意大利面等，品种不多，再有几款年轻人喜欢的饮料，便是它的主食、主饮，严格说，它只是一间西食小吃店，但一直招揽了附近中小学生和东区诸多高校的大学生，纷至沓来。
大学生们在平日晚上或周末时间，三五为伴前来，各自点上一餐一饮，围坐在狭小的空间里相谈甚欢，中小学生则是下了课，放了学，买了一样拿在手里，边走边吃，边吃边聊，他们一天的轻松和欢愉暂时都躲在了这一食一饮之中，欢天喜地。我女儿上小学那会也是“玛格罗妮”的常食小客，她的小学临着昆山路在塘沽路上，放学回家必经此路，左拐一下，买一样吃，小实小惠地果了腹，更是扎扎实实地解了嘴馋，周末时间，有时候念着了，也会走两里路，尝一样，带回一样，自己美味不已。十多年后，“玛格罗妮”已从一开间快食店变成了两开间的西餐厅，里里外外有了样子，一招一式更有了腔调，菜单上的食饮品项也具足丰富多彩，西韵蛮足。一个美食江湖中的金子招牌在时代变迁中掉尽了昔日金粉，另一个无名小卒却藏身大千世界，有如一位隐世高手，屡试招式，千锤百炼，如今生意愈加的活泼生动。如今，那会的小学生即将或已经大学毕业，走入社会，而那会的大学生现已是三十出头，成家立业、为人父母之时，他们，有如一颗颗种子散落在了己乡异乡的每一片土壤里，生根发芽，破土成长。有人在上海，他们会是“玛格罗妮”牵念的座上客，再作相逢，有人在别的城市，“玛格罗妮”则化身微风，不时轻轻吹开他们记忆的毛孔。那里往昔的一食一饮，味蕾单纯的贪欢和惬意，只是他们人生的初始，如今，生活的况味一次次地调味、发酵、沉淀、烘培，时甜，时苦之中，真正尝到的，甜酸苦辣之诸多滋味，才是生活酿造和馈赠的人间珍馐，百般品尝，才能使他们每一个人缓缓撑得起自己身后的人生人海。
日有闲暇，品味 读者文摘杂志 (ID:DZWZZZ0606)——
