黄芪的功效与作用，黄芪当归炖鸡怎么做？一道养生好汤，值得拥有

说起黄芪，很多注重养生的朋友都知道它具有非常好的增加免疫能力和降低血压以及血液粘稠度等功效，因此很多老年朋友都喜欢在平时的时候食用一些黄芪来保养身体。现代医学的使用必须有新的要求与变化，所以对药物的功效做了详细的分析，比如黄芪的功效与作用，根据药物成分可发现其药物功效是非常多的，药物作用也表现在很多方面，那么黄芪的功效与作用是什么呢？

黄芪的功效与作用

1、有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。

2、因为其富含多种微量元素，所以其是用于肺与呼吸能力的基本药材，可作用于因免疫力低下而引起的虚汗病症，增进脾脏和代谢能力。

3、用黄芪补气，对于脾肺气虚的患者，黄芪可补一身之气，上下半身都可用黄芪。

4、生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症有不错功效。

5、黄芪还可以降低血液粘稠度，可用来治疗高血压、心脏病、糖尿病等症状。黄芪还能扩张血管，改善皮肤的血液循环及营养状况，因此对慢性溃疡久不愈合者有效。

黄芪当归炖鸡怎么做？

材料：

黄芪(又叫北芪)，党参当归，姜片，红枣，枸杞，鸡(老母鸡油份多比较滋润但是肉比较柴，童子鸡肉嫩但是油份少一些，可以自己酌情选择)

做法：

1、党参、黄芪、当归用流水洗净，浸泡在凉水里一个晚上。

2、红枣、枸杞洗净，不需要浸泡，用剪刀在每颗红枣中间剪一下准备好(不需要剪成两半)。

3、砂锅装冷水，放入洗净切块的鸡(或者不切块也行，只要锅子装得下就可以了)，姜两片，大火烧开，过程中不断用勺子打去浮沫，然后将党参黄芪当归连同浸泡的水一起倒入砂锅内，盖上锅盖煮开然后关小火，煲2个小时。

4、之后加入红枣和枸杞再炖1-1.5个小时就好了。

5、注意炖好之后不要忙着揭开锅盖，关上火之后再焖10分钟左右，这样让味道全入到汤里面，之后就可以盛出来喝了。

黄芪的功效与作用是使用者必须清楚的，中药与西医的区别是极大的，西医是身体患病才能服用的，而中药即使没有患病也可以服用，此时会达到保健预防的效果，患者的身体健康程度则会更好。当然患者还要重视使用的方式，中药过多会有相克的现象，服用的中药时必须排除这种现象。

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