腊味韭香素鸡 韭菜的鲜更衬出腊肉的香 加入素鸡使营养更均衡

^ 准备材料 ^

腊肉100克，素鸡200克，韭菜100克，红尖椒、大葱、盐、鸡精、花生油各适量

^ 开始制作 ^

1. 将腊肉切成片，备用。

2. 把素鸡切成条，备用。

3. 将红尖椒切成条，大葱切成葱花。

4. 锅中放入适量的花生油，放入腊肉煸炒。

5. 放入红尖椒条、韭菜煸炒。

6. 放入素鸡煸炒至九分熟。

7. 放入盐、鸡精调味，煸炒成熟，出锅装盘即可。

完成~

韭菜的功效：韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。