茼蒿炒腊肉，口感脆嫩的茼蒿加上奇香无比的腊肉，毫无抵抗力啊！
准备材料：腊肉150克，茼蒿200克，姜末1小勺，蒜末1小勺，盐2/3小勺，色拉油1大勺
开始制作：
1 苘蒿洗净，取秆部切成4厘米长的段。
2 腊肉切成长片，放入沸水锅内煮软，捞出沥干水分。
3 锅内倒入色拉油烧热，放入蒜末和姜末炒香。
4 放入茼蒿段翻炒至变成鲜绿色，加入盐炒至入味。
5 放入腊肉片翻炒至入味即可。
选自《好吃易做的新手家常菜》一书，版权所有。
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准备材料：腊肉150克，茼蒿200克，姜末1小勺，蒜末1小勺，盐2/3小勺，色拉油1大勺
开始制作：
1 苘蒿洗净，取秆部切成4厘米长的段。
2 腊肉切成长片，放入沸水锅内煮软，捞出沥干水分。
3 锅内倒入色拉油烧热，放入蒜末和姜末炒香。
4 放入茼蒿段翻炒至变成鲜绿色，加入盐炒至入味。
5 放入腊肉片翻炒至入味即可。
选自《好吃易做的新手家常菜》一书，版权所有。