【】大酱汤  西葫芦土豆口蘑香菇豆腐青红椒

大酱汤

-材 料-

西葫芦，土豆，口蘑

香菇，豆腐，青红椒

有机豆瓣酱，淘米水

-做 法-

1. 土豆去皮切3mm厚片，西葫芦蘑菇也切厚片，辣椒切薄圈，豆腐切2.5cm方块待用

2. 锅烧热加少许油，把蘑菇炒香，倒入淘米水，加入土豆一起煮开，再加入其它切好的蔬菜豆腐煮至断生

3. 把有机豆瓣酱加入搅开继续盖上锅盖小火煮10分钟以上，让蔬菜软烂入味即可