法国路易亚都Maison Louis Jadot红葡萄酒酒庄介绍
路易亚都酒庄Maison Louis Jadot地处法国勃艮第Burgundy心脏地带,是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒庄之一。
1.路易亚都酒庄详细资料
路易亚都酒庄酒庄拥有者:皮埃尔·亨利·加吉(Pierre Henry Gagey)。所在产区:伯恩丘。年产量:8000000瓶。红葡萄面积:212.5英亩。白葡萄面积:143.3英亩。红葡萄比例:黑皮诺(Pinot Noir)55%、佳美(Gamay)45%。白葡萄比例:霞多丽(Chardonnay)98%、阿里高特(Aligote)2%。主要葡萄品种:黑皮诺。其他葡萄品种:霞多丽、佳美、阿里高特。平均葡萄树树龄:25年。土壤类型:白垩土、黏土。葡萄采摘方式:手工采摘。葡萄园面积:200公顷。
2.路易亚都酒庄发展史
路易亚都酒庄由亚都(Jadot)家族于1859年创立,当时他们买下了伯恩(Beaune)区一座知名的一级葡萄园—乌尔苏礼克洛 (Clos des Ursules)。在接下来的一百多年里,酒庄一直由亚都家族掌管。1985年,这家酒庄被一个来自美国纽约的家族——科普夫 (Kopf)家族收购。这个家族的掌门人一直致力于收购顶级葡萄园。只要有可能收购到的,他们就不会错过。至今,该酒庄仍由科普夫家族掌管。现任庄主是皮埃尔·亨利·加吉(Pierre Henry Gagey)。
3.路易亚都酒庄葡萄园
路易亚都酒庄葡萄园占地154公顷,遍布整个勃艮第地区,其中超过一半是一级和特级的葡萄园。令人诧异的是,偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和佳美(Gamay)。葡萄树的平均树龄为20-80年。
4.路易亚都酒庄酿酒工艺
在酿酒方面,路易亚都所用的葡萄来于自家的葡萄园,或者是依照合同从葡萄种植者手中买来,这种做法在其他酒庄非常少见。该酒庄所用木桶均是自制的,技术娴熟的工匠一天可以做五个木桶。通常,橡木在制桶之前一般要放两年左右,而路易亚都酒庄则更愿意耐心地多等一年。在他们看来,经过风吹雨打后的橡木,制作出来的橡木桶,其橡木味就不会掩盖住酒香,这样能保证酒的高质量。
5.路易亚都酒庄葡萄酒介绍
对路易亚都酒庄来说,酿酒的真谛在于能够将地方的风土条件在酒中诠释出来,而并非仅指细心栽培特定的葡萄品种,从而酿制出风味怡人的美酒。正是在这种理念的指引下,路易亚都成为了卓越品质的代名词。其画有酒神巴克斯(Bacchus)的酒标,象征着酒庄对其出产的各款酒品质的坚持,不管是产区级还是特级园级别的佳酿,路易亚都酒庄的品质都备受肯定。
6.易亚都酒庄酒款
a.路易亚都科尔登普吉特园干红葡萄酒Louis Jadot Corton Pougets, Cote de Beaune, France。产区:法国»勃艮第»伯恩丘。葡萄酒类型:红葡萄酒。酿酒葡萄:黑皮诺。
b.路易亚都圣雅克园(热夫雷-香贝丹一级园)干红葡萄酒Louis Jadot Clos Saint-Jacques, Gevrey-Chambertin Premier Cru, France。产区:法国»勃艮第»夜丘»热夫雷-香贝丹。葡萄酒类型:红葡萄酒。酿酒葡萄:黑皮诺。
c.路易亚都黑皮诺干红葡萄酒Louis Jadot Pinot Noir, Burgundy, France。产区:法国»勃艮第。葡萄酒类型:红葡萄酒。酿酒葡萄:黑皮诺。
d.路易亚都霞多丽干白葡萄酒Louis Jadot Bourgogne Chardonnay, Burgundy, France。产区:法国»勃艮第。葡萄酒类型:白葡萄酒。酿酒葡萄:霞多丽。
e.路易亚都酒庄(博若莱村)红葡萄酒Louis Jadot, Beaujolais Villages, France。产区:法国»博若莱。葡萄酒类型:红葡萄酒。酿酒葡萄:佳美。