伤风感冒 饮食你吃对了吗
伤风感冒 饮食你吃对了吗
感冒咳嗽,有的很快好了,有的数月不愈。不愈的病人,为什么不愈?很多病人,都在医、在药上找原因,没有想想自己的生活、饮食是否合理。饮食是人的生命保证,有节、适宜则有益,无节、不适则有害。
感冒之后,身体要对抗外感病邪,把病赶出去,饮食若是加重身体负担,阻碍正气祛邪,病就会留伏在身体里,轻者反复感冒,咳嗽日久不愈,重者形成窠臼,传变其它疾病。像慢性支气管炎、慢性咽炎、慢性鼻炎,肺气肿,甚至肺心病等,都可能是伤风感冒之后,闭邪于内,日积月累,形成窠臼的结果。
伤风感冒之后,生活调护、饮食宜忌十分重要,如果得到可以不药而愈,不当则很难痊愈。那么,生活饮食应该怎样做呢?一要注意饮食调护,一要注意起居调护。
起居调护相对简单,注意休息,莫熬夜、莫操劳,休息以养正气,再注意避邪,掌握好衣着冷暖的分寸即可。避邪,是避免外在不利因素的影响,如自然的风寒暑热之气,空调的寒凉风等。避邪最为关键的时候是出汗的时候,出汗腠理疏松,毛孔开张,空调寒气、自然风邪等都很容易入侵。
发汗是中医治疗伤风感冒的基本方法,有人喜爱感冒后捂汗。捂汗不能太过,掌握好分寸,微微似汗非汗最好。有人捂汗,厚衣重绵,捂得太过,汗出如水淋漓,伤风好不了,还会加重病情。
饮食调护就比较麻烦了,特别是当下饮食种类极其丰富,膏粱厚味三餐不断,稍有不慎,就会加重病情,或者闭邪出路,遗留后患。感冒饮食,很多病人存在二个误区。
误区一,盲从。
盲从表现有二,一是盲从专家、书本,专家、书本怎么说,就100%地照着去做;二是盲从别人,别人这样饮食,自己也跟着饮食。不同病人,体质不同,感冒咳嗽的情况不同,饮食的影响也不同,自己不了解自身的饮食特点,盲目跟从,就可能埋下病根。
盲从是迷信的表现,迷信专家、书本,迷信别人都不好。孟子说,“尽信书,不如无书”。以鸡汤为例,许多专家、书本都说对感冒好,是不是真的就好呢?不一定。国医大师邓铁涛就认为,“外感咳嗽治疗失当 , 或不注意禁口 (如咳嗽初起饮了鸡汤 、猪肉汤之类) , 往往二十多天以至一二月不愈”。( 《中医临床家·邓铁涛》)正确的态度是,如果以前感冒喝过鸡汤,感冒很快好了,感冒之后就可以喝鸡汤,如果没有喝过鸡汤,医生认为可以喝才喝,否则不要喝,鸡汤为血肉有情之品,喝得不合适,有闭邪的弊端。
误区二,营养。
感冒了,身体消耗大,要加强营养,这是很多病人的想法。人是不是桶,往里面装什么就有什么?不是。营养从哪里来呢?营养靠脾胃运化来,脾胃运化差了,再好的东西也没有营养,还会加重病情,乃至于形成积滞,化生痰湿。
感冒之后,脾胃的运化受到影响,这时最重要的是“养胃气”,维护脾胃的运化,吃进去的东西能够化生气血,才能补充因感冒而消耗掉的正气。养胃稀粥最好,能够养正气、助药力。《伤寒论》12条桂枝汤方后注:“服以须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,……禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物。”就是为了“养胃气”。不能运化、不能吸收,营养有害无益。
伤风感冒,饮食很重要,最好清淡易消化,不要吃油腻、荤腥、煎炸等食物。根据我数十年的临床体会,伤风感冒的饮食禁忌大致有这样几类:一是生冷冰雪类,二是煎炸炒货类,三是油腻烧烤类,四是荤腥海鲜类,五是西餐甜食类,六是腌腊卤酱类等。
从临床看,影响感冒,导致咳嗽加重者,吃水果有之,如葡萄、荔枝;吃生冷有之,如雪糕、冰激凌;吃零食有之,如巧克力、炸薯片。鱼虾、腌腊、红烧、烧烤、煎鸡蛋等等,都会导致咳嗽加重,感冒难愈。
有些饮食的影响,比药物还要明显,立竿见影,如鱼汤,碗没放下,咳嗽就暴作;再如凉水果,刚刚下咽,咳嗽立马加剧。有的影响较慢,但很顽固,生成痰浊,和风邪纠结,特难治疗,如腊肉香肠、牛羊肉、红烧肉之类。
饮食不仅在伤风感冒当时要注意,就是好了之后的一二天内也要注意,不少感冒发烧病人,稍退了之后,饮食适宜,就重新烧起来。病好了,烧退了,坚持稀粥养胃,而且吃得不要太多,半饱最好,给身体一个回复的时期。
另外要说的是,许多病人以为梨、川贝止咳,感冒咳嗽用川贝蒸梨,或者吃梨、煮梨水。按理,感冒咳嗽,若非燥热、阴虚,川贝蒸梨、或者吃梨都没有好处。梨、川贝都是凉性,滋润养肺阴,若是风寒、风热、痰湿等咳嗽,就不能吃。有一次我在给病人讲忌梨的道理时,旁边一个病人听了,立马给他朋友打电话,停梨三天,咳嗽就好了。川贝蒸梨可以止咳,那是燥咳、阴虚咳,外感有风,有痰湿,就可能有害了。