伤风感冒 饮食你吃对了吗

伤风感冒 饮食你吃对了吗

感冒咳嗽，有的很快好了，有的数月不愈。不愈的病人，为什么不愈？很多病人，都在医、在药上找原因，没有想想自己的生活、饮食是否合理。饮食是人的生命保证，有节、适宜则有益，无节、不适则有害。

感冒之后，身体要对抗外感病邪，把病赶出去，饮食若是加重身体负担，阻碍正气祛邪，病就会留伏在身体里，轻者反复感冒，咳嗽日久不愈，重者形成窠臼，传变其它疾病。像慢性支气管炎、慢性咽炎、慢性鼻炎，肺气肿，甚至肺心病等，都可能是伤风感冒之后，闭邪于内，日积月累，形成窠臼的结果。

伤风感冒之后，生活调护、饮食宜忌十分重要，如果得到可以不药而愈，不当则很难痊愈。那么，生活饮食应该怎样做呢？一要注意饮食调护，一要注意起居调护。

起居调护相对简单，注意休息，莫熬夜、莫操劳，休息以养正气，再注意避邪，掌握好衣着冷暖的分寸即可。避邪，是避免外在不利因素的影响，如自然的风寒暑热之气，空调的寒凉风等。避邪最为关键的时候是出汗的时候，出汗腠理疏松，毛孔开张，空调寒气、自然风邪等都很容易入侵。

发汗是中医治疗伤风感冒的基本方法，有人喜爱感冒后捂汗。捂汗不能太过，掌握好分寸，微微似汗非汗最好。有人捂汗，厚衣重绵，捂得太过，汗出如水淋漓，伤风好不了，还会加重病情。

饮食调护就比较麻烦了，特别是当下饮食种类极其丰富，膏粱厚味三餐不断，稍有不慎，就会加重病情，或者闭邪出路，遗留后患。感冒饮食，很多病人存在二个误区。

误区一，盲从。

盲从表现有二，一是盲从专家、书本，专家、书本怎么说，就100%地照着去做；二是盲从别人，别人这样饮食，自己也跟着饮食。不同病人，体质不同，感冒咳嗽的情况不同，饮食的影响也不同，自己不了解自身的饮食特点，盲目跟从，就可能埋下病根。

盲从是迷信的表现，迷信专家、书本，迷信别人都不好。孟子说，“尽信书，不如无书”。以鸡汤为例，许多专家、书本都说对感冒好，是不是真的就好呢？不一定。国医大师邓铁涛就认为，“外感咳嗽治疗失当 , 或不注意禁口 (如咳嗽初起饮了鸡汤 、猪肉汤之类) , 往往二十多天以至一二月不愈”。( 《中医临床家·邓铁涛》)正确的态度是，如果以前感冒喝过鸡汤，感冒很快好了，感冒之后就可以喝鸡汤，如果没有喝过鸡汤，医生认为可以喝才喝，否则不要喝，鸡汤为血肉有情之品，喝得不合适，有闭邪的弊端。

误区二，营养。

感冒了，身体消耗大，要加强营养，这是很多病人的想法。人是不是桶，往里面装什么就有什么？不是。营养从哪里来呢？营养靠脾胃运化来，脾胃运化差了，再好的东西也没有营养，还会加重病情，乃至于形成积滞，化生痰湿。

感冒之后，脾胃的运化受到影响，这时最重要的是“养胃气”，维护脾胃的运化，吃进去的东西能够化生气血，才能补充因感冒而消耗掉的正气。养胃稀粥最好，能够养正气、助药力。《伤寒论》12条桂枝汤方后注：“服以须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，……禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物。”就是为了“养胃气”。不能运化、不能吸收，营养有害无益。

伤风感冒，饮食很重要，最好清淡易消化，不要吃油腻、荤腥、煎炸等食物。根据我数十年的临床体会，伤风感冒的饮食禁忌大致有这样几类：一是生冷冰雪类，二是煎炸炒货类，三是油腻烧烤类，四是荤腥海鲜类，五是西餐甜食类，六是腌腊卤酱类等。

从临床看，影响感冒，导致咳嗽加重者，吃水果有之，如葡萄、荔枝；吃生冷有之，如雪糕、冰激凌；吃零食有之，如巧克力、炸薯片。鱼虾、腌腊、红烧、烧烤、煎鸡蛋等等，都会导致咳嗽加重，感冒难愈。

有些饮食的影响，比药物还要明显，立竿见影，如鱼汤，碗没放下，咳嗽就暴作；再如凉水果，刚刚下咽，咳嗽立马加剧。有的影响较慢，但很顽固，生成痰浊，和风邪纠结，特难治疗，如腊肉香肠、牛羊肉、红烧肉之类。

饮食不仅在伤风感冒当时要注意，就是好了之后的一二天内也要注意，不少感冒发烧病人，稍退了之后，饮食适宜，就重新烧起来。病好了，烧退了，坚持稀粥养胃，而且吃得不要太多，半饱最好，给身体一个回复的时期。

另外要说的是，许多病人以为梨、川贝止咳，感冒咳嗽用川贝蒸梨，或者吃梨、煮梨水。按理，感冒咳嗽，若非燥热、阴虚，川贝蒸梨、或者吃梨都没有好处。梨、川贝都是凉性，滋润养肺阴，若是风寒、风热、痰湿等咳嗽，就不能吃。有一次我在给病人讲忌梨的道理时，旁边一个病人听了，立马给他朋友打电话，停梨三天，咳嗽就好了。川贝蒸梨可以止咳，那是燥咳、阴虚咳，外感有风，有痰湿，就可能有害了。