很多人不知道的烟台铁匠

铁匠这个行当已经差不多消失了。但留在人们舌尖上的众多话语却说明：这个行当曾经与人们有着多么密切的关系。光歇后语就有：

铁匠绣花——改行

铁匠摆手——欠锤（揍）

铁匠打铁——硬碰硬

铁匠的墩子——听人锤

铁匠的围裙——一身窟窿

铁匠传手艺——趁热打铁

铁匠铺里卖棉花——软硬皆施

铁锤叮叮当当，火花灼灼闪烁，人们的日常生产和生活，绝对离不开铁匠。

就经营方式而论，铁匠有两类：走村串庄的和定点加工的。

走村串疃的，多半是三个人一帮——一个师傅带着两个徒弟，其中一个接近出师。他们推着一辆小车，带着家什，还有简单的行李。进村之后，倒是很受农民的欢迎，热情地帮他们选择场地，支炉生火。他们的生产是“来料加工”，很快活计就来了，有的要给锄镰锨镢加点钢，有的则要新打点铁制工具，于是炉火通红，师傅把烧得彤红的铁件钳出来，放在砧子上，手锤指挥，两个徒弟依照手锤的指点锻打。叮叮当当，好不热闹。可是夜晚呢？即使不露宿，那单薄的被褥也难以御寒呀！夏天则除了烘烤之外，夜里也得受蚊虫的叮咬。他们的服务对象只是农民，都穷得叮当响。

黄县文人写的《铁匠谣》，把铁匠生活美化得诗情画意，只怕他们从祖辈起就没有人当过铁匠。

烟台的铁匠不是流动的，沿着通衢大道有零星的“红炉”，往往附近有个给牲口上铁蹄的棚子，再就是比较集中的兴隆街。当年的兴隆街不只一条，铁匠铺也远不止一个。他们已经进行“批量生产”了，产品由行商统一收购，卖外地方。当然，师傅不过是领着干活的“把头”，掌柜的很少光临现场，当时也根本无所谓“劳动保护”，有人把解放后才有的“皮裙”说成了旧社会就有，那是忘了时代，当年有一条布满窟窿的帆布围裙就已经很不错了。

兴隆街上也流传着《铁匠谣》：

铁锤叮当响，昼夜辛苦忙。

烟熏又火燎，炉前汗如浆。

累断脊梁骨，难养爹和娘。

三百六十行，最苦是铁匠。

如今，铁匠早已成为“消失的行当”了，但是，歌谣却留在了人间。