每日中药——胡荽
每日中药——胡荽
原创2021-06-06 18:31·中药学
胡荽为伞形科植物芫荽的全草。
胡荽属于伞形科植物,有着浓郁的香气,在全国各地广泛生产。
胡荽是我们生活中常见的食材。在我家,我爸就特别喜欢把胡荽、葱切碎,和酱油一起煮,盛在碗里,等吃饭时把荤菜放进去蘸着吃。
胡荽更是一味中药。其辛温香散,既能发散风寒,又可透疹,用于治疗风寒表证或麻疹初起,透发不畅。
因胡荽香气浓郁,又入胃经,故能开胃消食,用于治疗饮食积滞,食欲不振。
胡荽辛,温,适用于外感风寒而疹出不畅者,故热毒雍盛而疹出不畅者不能使用。因为胡荽为热性药,适用于治疗寒证,不能用于治疗热证,即“寒者热之,热者寒之”。
现在想想,怪不得我爸喜欢用胡荽当下饭菜,原来它有开胃消食的功效。老一辈的人,或许不知道胡荽是什么中药,但是通过每代人的口口相传,让胡荽出现在我们的饭桌上。
这就是药食同源,人类实践的力量。
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