上海今年起不再让吃癞蛤蟆了，其他地方呢

荒野笔记第9期：癞蛤蟆（蟾蜍）

中国青年网截图：猎捕野生蟾蜍，卖给贩子挤浆、剥皮，再做成盘中餐……145万多只蟾蜍，就这样死于非命。2019年8月28日，现代快报报道了发生在连云港的这起案件。近日，这起案件有了判决结果。灌云检察院与9名被告达成调解协议，除了缴纳生态损害修复保证金外，还要通过增殖放流、劳役代偿、加强环保宣传等方式，进行生态损害修复。修复期满验收不合格的，检察机关将向其追偿全部的生态环境损害赔偿金。其中劳役时间最长的三年半，最短的一年。全文链接如下：https://baijiahao.baidu.com/s?id=1654983692034403031&wfr=spider&for=pc&isFailFlag=1

上海有一道名小吃，叫熏拉丝。名字好听，但食材是用看起来很丑陋的癞蛤蟆做的。癞蛤蟆是非常的丑，但它是比青蛙还要厉害的益虫。癞癞蛤虽然是有毒的，但也抵挡不住部分国人的嘴。上海的朋友告诉我：“癞蛤蟆的毒素大部分都集中在头部和皮肤里面了，只需要去除头部和皮肤之后就没有毒性了，可以放心的吃。癞蛤蟆制作的熏拉丝，味道可是要比牛蛙还要好哦”！

用癞蛤蟆（蟾蜍）制作成的熏拉丝

上海一些地区每年4月份开始大量上市熏拉丝，每年数以千万计的蟾蜍被制作成熏拉丝，而蟾蜍基本从野外捕捉而来，同时蟾蜍除了自身有毒外，也携带一些寄生虫和病菌。

今年因为肺炎疫情，全国禁野，上海的朋友告诉我上海今年起不让售卖蟾蜍做的熏拉丝了，所有的熏拉丝店面都得关闭，目前中华大蟾蜍也成了上海的的重点保护动物。然而，回归荒野的志愿者群里，大家讨论到广州、广西、福建、安徽等地也在吃癞蛤蟆，而且在一些酒店里价格不菲。

中华大蟾蜍，图|素心

蛤蟆（há ma），学名蟾蜍，目前我国有已知有2个属17个种和亚种，两栖动物，体表有许多疙瘩，内有毒腺，所以🈶️叫癞蛤蟆也有叫癞猴子、癞刺、癞疙宝的。在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。蟾蜍水陆两栖，皮肤布满小孔具有渗透性，外加它们从出生就没有羊膜和壳等结构的保护，致使它们对环境的敏感性要高于其他类群，所以蟾蜍也是检测环境变化的风向标。

蟾蜍的生态价值也是非常巨大，以昆虫为食，对农业生产也及其重要，但近年来因为人为捕捉和农田农药的使用，很多地方已经很难听到癞蛤蟆的叫声了。这是个可悲的消息！记得小时候，我们村的农田和池塘里有很多野生的癞蛤蟆，非常非常的多，一到春天就开始叫个不停。和青蛙一样，近几年已经很少见了。

癞蛤蟆目前是是国家三有保护动物，捕捉野生的癞蛤蟆是违法的，同时我们强烈建议将癞蛤蟆（蟾蜍）、东北林蛙等升级成国家二级保护动物！