茅台酒应该怎样长期保存？

整箱茅台酒的保存方法

整箱的茅台酒长期存放只需要选择阴凉、干燥、通风、避光的环境即可。

长期存放要注意以下几点：

1. 防潮。纸箱避免直接接地和靠墙，底部放防潮垫，侧面和墙留出空隙。

2. 防过渡堆叠。堆叠不要超过三层，尽量平铺。

3. 防磕碰。避免随意搬动，年份很老的茅台原箱底部可能因老化导致穿底，搬运的时候需要格外注意。

4. 远离高温。长期存放需远离空调出风口、暖气片等位置。

5. 防污损。有幼儿的家庭需防止小孩在外箱涂画。

有案例显示之前普遍被采用的纸箱外包裹保鲜膜的做法会加速纸箱油墨的晕染和封条出油，建议只在运输环节使用，平时存放不建议包裹保鲜膜。

常见问题1：原箱保存前是否需要开箱验酒？

是否有必要开箱验酒取决于购买渠道是否可靠、以及外箱各处细节是否符合正品特征，建议对购买自不那么靠谱的渠道和外箱细节存疑的原箱进行开箱验酒。

常见问题2：开箱是否影响收藏价值？

新年份的茅台酒原箱开箱比原箱不开箱每瓶便宜50元左右，存放超过五年则两者价格一样，这是因为老酒回收的时候都需要开箱验酒。开箱务必保存好所有附件（装箱单、手提袋等），附件丢失会影响回收价格。另外不少酒友有买茅台送礼的需求，如果用刀划开封条会影响美观，这种情况建议用热风枪吹开封条，验酒以后再把封条粘上。

散瓶茅台酒的保存

96年以前的茅台酒的保存方法：

1. 瓶口用热缩膜包裹，避免老化的红膜被捏碎、磕碰、沾手（绵纸完好的茅台和铁盖茅台须省略这步）；

2. 瓶身整体用热缩膜包裹。

注意事项：

1. 开盒拿酒的时候拿瓶身，切忌用手直接捏瓶盖，以免直接捏碎红膜。

2. 撕热缩膜的时候从底部开始撕，切忌用手挤压肩部热缩膜，以免压力转移到瓶盖挤碎红膜。

96年以后的茅台酒保存方法：

不用做任何处理，称重记录并定期（每半年）检查克重即可。

注意事项：

1. 第一次开盒后将外盒的卡口推下去，以免后期开盒取酒时卡口损伤透明膜和胶帽。

2. 开盒拿酒的时候捏瓶身，切忌用手直接捏瓶盖，以免捏碎透明膜、或者导致胶帽开裂。

生肖茅台的保存方法和注意事项同上述96年以后的茅台酒。

至于很多人担心的跑酒问题，现在普遍的做法是不建议对茅台酒采用任何额外的防跑酒措施处理。原因有三：一是跑酒的概率极小，茅台酒现有的瓶盖设计从96年沿用至今长达23年，如果会跑酒茅台官方早就改了方案；二是实际结果显示前几年流行的缠生料带等方法并不能有效的阻止跑酒；三是即便是跑酒漏酒，晾干即可，及时发现处理的话对酒的品相影响有限，喝掉、卖掉或者去官方免费换酒都是可以的，缠生料带后如果一旦跑酒会让酒液在胶帽处滞留，污损胶帽直接让酒变成残品，并且不能再免费换酒。缠生料带等防跑酒措施带来的后果远比跑酒本身后果更严重、损失更大。像以下三种常见的错误保存方法都得不偿失。

最后需要补充说明：一直以来，对于茅台酒保存方法的探索都是一个不断试错的过程，并没有权威的标准答案。这一是因为各地温湿度环境不一样，北方能用的方法到了南方可能会有问题；二是因为茅台酒包装物料的更新换代和新款茅台酒推出，而所有保存方法都是经验和教训的积累。直到最近这两三年，茅台酒收藏从专业的小圈子扩展到大量的酒友，加上互联网的兴起让酒友有了交流和讨论的地方，各藏家的经验和教训开始共享，茅台酒的保存方法才日趋科学和成熟。

本文为老酒之家原创。