怀山药煮水,健脾、补肺、益肾的上品
煮怀山药水给孩子喝,坚持了一个月,效果好得惊人:孩子咳嗽完全好了,吃饭香、消化好、便便正常,长肉了,最重要的是一个月长高了3厘米,所以忍不住要写下来跟大家分享。
如果孩子从小就脾胃不好,稍微多吃一点就积食,吃多了水果、酸奶之类的就拉肚子,饼干薯片更是不能吃,吃几片就上火。
先天不足,后天来补
有些孩子是先天不足,得小心养护,就像种子,同样都撒在一片土地上,生根发芽后,根粗的小树苗长得快,根细的就孱弱,长得歪歪扭扭。
先天的不足,只能靠后天细心照料了。脾胃虚弱,无论是不好好吃饭,还是鼻炎、哮喘、过敏性咳嗽,最深的根源就在脾胃!
煮点山药粥给孩子补补脾胃,想起罗大伦博士说,咳嗽后期可以喝山药水,补脾肺之气,咳嗽好得快。
一直都知道怀山药好,是健脾补肺益肾的上品,医书对它的记载也是非常高大上的:
山药味甘温,补虚羸,除寒热邪气;补中,益气力,长肌肉;久服耳目聪明,轻身,不饥,延年。
——《神农本草经》
山药色白入肺,味甘归脾,液浓益肾,能滋润血脉,固涩气化,宁嗽定喘,强志育神,性平可以常服多服。
——清代医学家张锡纯《医学衷中参西录》
脾是肺的母亲,母强子强,母弱子弱,以前孩子脾胃不好,肺气也弱,没力量把外邪彻底赶出去;现在脾气足了,肺气强了,就有力量把外邪清理出去了,所以咳嗽排出好多痰。而且山药补脾补虚,而脾主肌肉,脾好了,自然能长肉了。
这里要重点说一下怀山药,不是我们平时吃的山药。医书上记载最好的山药大都产于怀庆,治病的效果好,所以很多医生开方时都写怀山药。
而且张锡纯主张用生怀山药,生的切片晒干,或者直接用新鲜怀山药煮汁饮用,不用炒山药。生怀山药药性偏凉,有滋脾阴之功,不容易上火;炒怀山药药性偏温,一般用于补脾止泻,所以我们要长期吃的话,用生的比较好,以免便秘上火。
我们选择怀山药的时候,一定要选择天然晾晒的,没有经过硫磺熏,一定不要买那种横断面雪白光滑的山药,药效比较差,还有可能是硫磺熏过,有些甚至还会加其他的东西。
熬煮的方法也有讲究:每天取山药7~8片(这是孩子的量),清水冲洗一下,放进锅里,加水300毫升,开火煮沸,转小火再煮15分钟就可以了,喝完还能重复再煮1~2次,煮后的山药糯糯的,容易拉肚子的人可以沾蜂蜜或白糖吃,便秘就不要吃了。记住不要浸泡怀山药,不然煮出来的怀山药硬心,不糯。
一般放20片左右,多放点水,一家人当水喝,喝完了接着煮,怀山药水可以作为常备饮料,不仅孩子能喝,大人喝也补养身体。
在《医学衷中参西录》里有个方子叫:一味薯蓣饮。治劳瘵发热,或喘或嗽,或自汗,或心中怔忡,或因小便不利,致大便滑泻,及一切阴分亏,生怀山药(四两,切片) 煮汁两大碗,以之当茶,徐徐温饮之。
一味薯蓣饮,其实就是怀山药煮水,脾胃虚弱、虚热、咳喘、气虚自汗、心慌、心律不齐、小便多、腹泻、血虚(月经量少、非正常闭经)等都适用。
另外,再给大家介绍两个生活经验,很多人应该能用上:
1、喝酒呕吐后,脾胃虚弱,熬煮一碗浓的山药水,身体恢复很快。
2、在感冒刚刚要开始的时候,刚刚发冷,打喷嚏,流清鼻涕的时候,用50克怀山药煮水,频繁的喝怀山药水,一定要热一点,最好盖好被子好好睡一觉,感冒就会被扼杀在摇篮里了。
怀山药真的是上天赐给我们非常珍贵的礼物,也是养脾胃、提升正气最好的食疗上品,虽然没有人参、黄芪等补气力度强,但不会上火,老人、孩子、孕妇、哺乳期都适合,属于润物细无声那种,长期吃没有任何身体负担。