养鹅效益好，休闲农庄怎样开展生态养鹅？

导语

目前很多休闲农庄习惯利用休闲农庄开展各种生态模式的养鸡 ，如林地养鸡、果园养鸡、大棚养鸡、种草养鸡等。其实休闲农庄养鹅也是一个不错的选择，在农庄通过鹅群的活动自然能除草、驱虫、增肥；鹅的抗性、环境适应能力比较强，养鹅是个管理相对粗放、养殖周期短、经济效益相当好的短、平、快好项目。

休闲农庄怎样开展生态养鹅呢？

1田间养鹅

南方地区水稻种植面积大，在秋季水稻快成熟时，养殖户开始鹅的育雏，秋收后可放养于稻田养鹅。

该模式的优点是:

①投资少、简便、省事，利用休闲农庄闲居房屋或搭建简易棚皆可。

②充分利用自然资源，水稻收割后，掉落的稻穗和未成熟的稻粒及各种草籽，还有稻田内的虫子、虫卵等都是鹅的好饲料。
③减少作物来年病虫害。
④鹅粪尿可以直接肥田，减少化肥造成的环境污染。
⑤提高了鹅肉风味，适应了市场需求。

近年来，还有不少养鹅户采用大田移地转场放养，即在某个地方放养一段时间，再转移到另一个地方去放养，其好处是减少环境中病原的含量，防止交叉感染，减少疾病的发生和传播；同时通过移地转场，老场地也能及时得到自然净化或疾病防控处理。

2山地养鹅

山地自然生态循环养殖鹅是在多山或地貌复杂地带进行的养鹅，一般有荒山坡果园和河滩果园两种。此种方式鹅饲养规模一般1000～2000只，其优点是:

①休闲农庄以果木为主，以鹅养殖为辅，规模小，投资少，风险小。
②鹅可食用草籽及有害虫子及虫卵以节约饲料。
③鹅粪尿可肥园，既减少了投资又保护了环境。
④鹅运动多，体质好，肉质鲜嫩，味道鲜美。

在山区丘陵地带，成片林地多，休闲农庄可将鹅养在成片林地中，利用鹅采食林地的杂草、昆虫，同时，辅以适量的玉米和稻谷等粮食。一般采取轮牧方式，一块林地的杂草被鹅采食完后再轮转至另一处，休闲一段时间待新鲜杂草生长到一定高度后，再次利用，可有效利用资源并能防止疫病传播。

3鹅 — 沼 — 果生态养鹅

鹅 一 沼 一 果养鹅，这种模式饲养的鹅日增重和饲料利用率都较高，这是由于鹅可及时利用农庄果园青绿多汁饲料，补充动物所需的维生素和矿物质。果园的鹅可采食虫、草，营养来源比庭院饲养的鹅更丰富，同时农庄果园环境空气清新，适于鹅的生产，使其生产潜力得以充分发挥。

有的养鹅场采取以“养鹅场+粪便处理生态系统+废水净化处理生态系统+耕地还原系统”的人工生态循环养殖系统。粪便固液分离，固体部分沼气发酵，建造适度的沼气发酵塔和沼气贮气塔以及配套发电设施，合理利用沼气发电。发酵后的沼渣可以改良土壤品质，保持土壤的组成结构，使种植的瓜、菜、果、草等产量颇丰，池塘水生莲藕、鱼产量大，田间散养的鹅风味鲜美。

利用废水净化处理生态系统，将养鹅场的废水及尿水集中控制起来，进行土地外流灌溉净化，使废水变成清水循环利用，从而达到养鹅场的最大产出。这样的绿色生态系统，改善周围的环境，减少人鹅共患病的发生，保持了环境无污染、无公害，处于生态平衡中，这种循环经济有利于养鹅业的健康、可持续发展。

4生态农庄主题养鹅

生态农庄主题养鹅也是值得推广的一个农庄产业主题定位模式。这种主题养鹅大都是一种立体养殖模式，这种养殖模式的优点是:

①可供人们旅游、观光、娱乐、休闲，享受高山流水、闲云野鹤式的田园风光。
②为科研提供实习基地，有利于探索更先进的鹅养殖理念。
③科学利用荒山，绿化、美化环境，创造独特的人文景观。
④生态农庄园区内由于养殖种类多，投资大，可吸引一批较高素质的专业技术人员和科研人员，由他们提供技术服务，更有利于疫病控制和科学管理。

生态农庄主题养鹅虽然投资较大，但由于经营种类和项目多，休闲体验活动且都是一环套一环，既充分利用了自然资源又节约了成本，更有利于宏观调控，市场风险也较小。

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