塑料袋、打包盒，装了热食会致癌？关键要看这一点
塑料可谓在生活中无处不在，而除了环境问题，最让人担心的还是饮食安全问题：塑料制品加热或是装入烫食，会不会释放有毒物质？纸制吸管没吸几口就散了，还能用吗？真相到底如何，跟着小二一起探究一下吧~
不是所有塑料袋都能装食物
市面上常见的塑料袋一般都是聚乙烯（PE）材质，但只有符合国标的食品级塑料袋才可以盛装热食物。
不过，即使是食品级塑料袋，也千万不能放进微波炉加热或者放入锅中蒸煮。加热时温度很高，超过塑料袋的熔点，塑料会受热变形、熔化，甚至粘在食物上。
虽然食品级的塑料袋无毒，但是塑料袋表面印刷油墨并不是完全无毒的，温度过高则可能存在一定的食品安全风险。
塑料袋的安全使用守则：
①使用印有“食品级”等专用文字或刀叉图案标识的塑料袋盛装食品；
②装袋前注意食品温度不要超过100℃；
③不要长时间蒸煮塑料袋或包装袋；
④加热含油脂丰富的食物时，不用塑料袋包裹。
提醒：除了塑料袋，使用塑料餐盒时，要注意选择底部是否标有“PP5”的合格产品。塑料餐盒的标准有1、5、6这3种，相对来说，1、6不耐高温，5能耐200 ℃左右的高温，且可以用微波炉加热。
还需要注意的是：有些打包盒，即便盒体是“5”，但盖子未必是，所以加热时要把盖子拿掉。特别是微波炉加热，过于密封，反而可能引起爆裂。
现在很多饮料瓶外观好看，又结实，有些人喜欢重复利用，留下来再装水或者装一些豆子、粗粮，甚至腌菜。但这些方法都合适吗？会不会也可能存在一定的安全隐患呢？
饮料瓶，可以留着重复利用吗？
判断饮料瓶能不能重复使用的方法很简单，倒过来看看~塑料瓶倒过来，底部也会出现三角符号和数字。
01
底部标有“1”，喝完就扔
装矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶，通常底部都写着“1”。这类塑料瓶不仅不能装热水，也别重复利用，最好喝完就扔。
1号塑料，也就是聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）。这种材质耐热性差，最高使用温度不超过70℃，一加热或装开水就容易变形。
02
不建议塑料瓶腌菜
一般来说，塑料瓶、金属器皿的耐酸性较差，更建议用专门的玻璃、陶瓷制品腌制。
如用塑料瓶腌菜，尽可能选择PET制品，且远离高温。此外，要特别避开由聚乙烯制成的塑料桶，它可与腌菜中的氯化钠等成分发生反应，产生有害物。
03
这种塑料水杯能重复用
有些塑料杯底标识是“5”，上面我们已经说过，这种材质耐热性强，可以装热水；有些塑料杯底则是“7”，这种材料透明度很高也很硬，手感光滑，结实耐摔，但不适合装太热的水。
此材质高温时可能会释放双酚A，而双酚A是一种内分泌干扰物，可使得内分泌失调，而且温度愈高释放愈多。
纸吸管又软又散，还能不能用？
不难发现，现在的奶茶店、咖啡店几乎都换上了纸吸管。但是“初出江湖”的纸吸管，却频繁被吐槽：
每次戳杯盖都要使很大劲儿；好不容易把纸吸管戳进去了，奶茶还没喝几口，吸管就软了，喝了一嘴的纸糊糊，这样真的安全吗？
纸吸管的主要风险主要在于：在使用过程中，纸吸管中可能存在胶水、添加剂等有害物质分解到饮品中，尤其是在高温状态下。
不过，一般情况下，符合食品安全国家标准的纸吸管相对安全，可以放心使用。
若是不清楚纸吸管的来源，则最好做到以下几点：
①尽可能缩短纸吸管与饮品的接触时间，尽量在1个小时内喝完；
②目前市面上的吸管，一般能承受45℃的温度，所以不要将吸管插入过热的饮品中；
③使用过程应避免不良的使用习惯，如啃咬吸管，以免产生碎渣或碎屑污染食品。