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银器于欧洲之地位犹如如瓷器于我国之珍宝，都是各自文化艺术中颇具代表性的瑰宝珍品，西方银器历史厚重绵长，值得纵览一阅，但也值得分类细说，今日分享便是曾经贵族餐桌上的重头戏——银壶。

银壶，英文“Silver jug”或是“Silver ewer”，“jug”源于古英文词，有水罐的含义，该词用于描述大型圆形容器，通常带有手柄和狭窄的颈部，用于盛装液体。

追溯历史，这种特定的水罐最早由富裕的古希腊人和罗马人使用，他们将酒和油存放在银罐中，因为这种银制容器能使得油、酒储存的更为长久。该罐的形态基于公元前2000年希腊“oenochoes”陶罐的样式。

之后这种罐装器皿在欧洲逐渐兴起，自公元400年至1500年，逐渐发展至本土流行。尤其是在文艺复兴时期，该罐器在欧洲发展的最为兴盛。此时的银罐依然保持着标志性的高大曲线形态，还被称为“栏杆水罐”。

追本溯源，该银罐并非只为酒、油而生，最早它也是贵族餐桌礼仪中用作洗手环节的一道器具。每位用餐的客人面前往往会摆上一个盆子，由仆人拿起装满玫瑰水的银壶倒在客人的手上，以作礼仪。直到大约18世纪中叶，银壶水盆不再作为礼仪器具的一部分使用，然而，它们并没有消失，只是进化成了壶口更小的器具，而更深的细长盆则成为新仪式的女性化洗礼。

后来，银壶逐渐变成了纯粹的装饰品，以增席面光彩。对于西方贵族来说，银饰一直都是最具炫耀性的“玩具”。直到十九世纪中叶，女性梳妆台成了贵族们攀比的新战场，奢华的银壶才算“落寞退场”。

在格鲁吉亚时代，银壶也用作饮用的水壶，然后逐渐承担起更精贵的作用——葡萄酒器。到了维多利亚时代，银壶又专为配酒而精心设计。专为葡萄酒设计的维多利亚银壶大多采用安菲拉风格设计，它的脖子狭窄，嘴巴小巧，并带有单个侧把手。

许多器具还带有铰链盖，并装饰有手工雕刻的场景或花艺作品，比如最为经典的涡卷装饰如藤叶、葡萄叶等等。时至今日，格鲁吉亚和维多利亚时期的银酒壶都非常受欢迎。

随着葡萄酒文化在西方贵族中的地位不断攀升，银壶酒器也发展出一种更为精细的壶器——Silver claret jug（葡萄酒银壶）。这种银壶延续了之前的基本形态，采用玻璃、银器或玻璃与银器组合的形式，专门设计用于19世纪初的酒器。

“Claret”一词颇有讲究，它源于法国，意思是明亮或清澈，指代法国波尔多葡萄酒的亮色。尽管玻璃已被用作各种饮料的容器数百年，但直到19世纪，这种独特形式的“酒壶”才正式亮相。

在19世纪初，银匠开始用银制铰链盖代替玻璃塞。到了19世纪第二季度，尽管玻璃保持了传统的设计和类似瓶子的形状，但增加了银色手柄。从本世纪中叶开始，葡萄酒银壶就成为了艺术家和手工艺者展示才华甚至是炫耀设计思想的一种新兴载体。

这种独特精致的酒壶风靡整个欧洲，各个国家均有生产，尤其以法国大量精美的酒壶为代表。不过，现如今大众欣赏到的绝美古董银壶大都源自英国，这与文化艺术大繁荣的维多利亚时代不无关系，随着社会的高速发展，技术更难的玻璃银酒壶也能被大量生产。

玻璃银酒壶可以说是银壶艺术发展的顶峰，它也为那个时代的艺术家提供了新的创作角度，大师匠人以复杂的自然主义图案来装饰他们的作品，这些图案在维多利亚时代的消费者中非常受欢迎。

在此期间，动植物图案尤为盛行，远东地区对艺术品的广泛欣赏开始影响这一时期生产的各种艺术品风格。葡萄酒银壶成为了时下最热门的“画布”，在用于精美的设计和花卉装饰的艺术品中占主导地位。

由于葡萄酒银壶的材质贵重、技术复杂、设计精美，它的价格也十分昂贵，曾一度停产，直到被视为艺术品，才在收藏界重新流行，现在的红葡萄酒壶通常更具装饰性，很少用于为其提供葡萄酒的酒，现如今它还被视为其他赛事的奖杯，尤其是体育赛事。

下面请欣赏

银壶酒器的华美精致